Диетологи назвали продукты, которые «никогда нельзя есть»

Испанские диетологи назвали заблуждением утверждение, что «есть можно все, но в меру», и перечислили ряд продуктов, которые стоит исключить из рациона.

По сообщению РИА Новости, вред в среднесрочной и долгосрочной перспективе может принести рафинированная мука, из-за которой происходят резкие повышения и падения уровня глюкозы в крови. По словам диетолога Пилар Эскер, профессора школы «Гасма» в Кастельоне, это может способствовать развитию диабета.

«В процессе переработки зерновых культур отправляются в отходы клетчатка и другие питательные вещества, кроме того, рафинированные продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому они менее питательны», — добавляет диетолог Мария Мерино. Так, эксперты рекомендуют отказаться от рафинированной муки в пользу цельнозерновой.

По словам диетологов, следует избегать и колбасных изделий, поскольку они наполовину состоят из добавок, крахмала и других веществ. Рекомендуется отказаться от обезжиренных молочных продуктов. Кроме того, даже время от времени не стоит употреблять выпечку, снэки и полуфабрикаты, продукты, на этикете которых есть такие надписи, как «низкокалорийный», «зеро» и «без сахара», а также алкоголь и переработанное мясо.

«Курсор» сообщал, что, по мнению диетологов, социальные сети, и прежде всего Instagram, виноваты в росте числа людей с расстройствами пищевого поведения, такими как орторексия, — одержимость здоровым питанием. Орторексия — это состояние, которое было обнаружено ученым в 1997 году, при котором человек, настолько ограничивает свое питание, что становится нездоровым и голодным. Это часто приводит к серьезным заболеваниям, как психическим, так и физическим.

ТЭГИ:
Загрузка...