Диетологи предупредили об опасности клубники

Клубника содержит большое количество белковых компонентов, являющихся антигенами для организма.

 

Наибольшую угрозу для здоровья представляет именно садовая земляника, которую в народе называют клубникой. Об этом заявил внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян, передают Актуальные новости.

Клубника содержит большое количество белковых компонентов, являющихся антигенами для организма. Аллергия на клубнику может проявляться крапивницей, а также набуханием языка, губ, горла и глаз. Подобная реакция встречается у 3% россиян. При этом у лесной земляники аллергических соединений намного меньше. Еще один минус клубники заключается в том, что она является достаточно бедной на полезные вещества. В ней и правда содержится большое количество клетчатки и витамина С, однако других полезных витаминов и микроэлементов крайне мало.

В свою очередь диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что клубника полезна при гипертонии, сахарном диабете и атеросклерозе. Она обладает антиоксидантным и противовоспалительным свойством. Чтобы запастись содержащимися в ней полезными веществами, достаточно съедать в день около 300-400 граммов продукта. При этом врач отметил, что клубника портится достаточно быстро, поэтому хозяйки предпочитают заготавливать ее впрок с добавлением сахара. В таком случае основная масса биологически активных веществ теряется.

Что касается противопоказаний, то эту ягоду рекомендуется с осторожностью употреблять людям, у которых диагностирован гастрит. Чтобы обезопасить себя от возможных проблем, которые провоцируют мелкие косточки, клубнику советуют кушать с хлебом или творогом.

Напомним, врачи назвали неприятные «сюрпризы», которые может преподнести ранняя клубника.

ТЭГИ:
comments powered by HyperComments