Эксперты рассказали, как обнаружить в продуктах скрытый сахар

Если вы совсем не можете обойтись без подсластителя, то лучше всего выбрать мед, кокосовый сахар, кленовый и финиковый сиропы или патоку.

Маркетологи могут скрыть наличие сахара в товаре при помощи других названий, которые могут быть неизвестны потребителю, передает newsyou.info.

«И если глюкозу или фруктозу опознать довольно легко, то иногда формулировки оказываются настолько туманными, что только эксперту под силу разобраться в терминах», — отметили эксперты.

Так, например, если вы хотите избежать употребления в пищу искусственных и низкокалорийных подсластителей, то нужно отказаться от покупки товара с содержанием аспартама, сукрулозы, сахарина, агавы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Также не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими сахарные спирты (ксилит, сорбит и эритрит). Хотя их и принято считать безопасными, но они могут привести к вздутию живота и даже диарее.

Ранее мы сообщали о том, что ученые из Гарвардского университета провели исследование, по итогам которого заявили, что потребление рыбы и морепродуктов следует ограничить. Оказывается, водоемы буквально кишат вредными химикатами.

ТЭГИ: