Чем опасна жареная пища: предупреждение медиков

ребенок ест фото

Жареная пища не должна появляться на вашем столе слишком часто.

Новое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition учеными из Университета штата Огайо, предполагает, что одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня концентрации, передает newsyou.info.

В исследовании приняла участие 51 женщина. Каждую проверяли с помощью специального теста на внимание утром, а затем снова через пять часов после употребления еды с высоким содержанием насыщенных жиров или более здоровых вариантов с использованием ненасыщенных жиров.

Что интересно, общее количество жира было выше во второй группе.

Группа, которая ела еду с высоким содержанием насыщенных жиров, показала более плохие результаты в тесте на внимание, чем группа, употреблявшая более здоровую пищу.

Обнаружение целевых стимулов при тестировании внимания снижалось на 11 процентов у группы, потреблявшей еду, приготовленную на пальмовом масле.

Напомним, слишком быстрое насыщение человека в процессе принятия пищи может свидетельствовать о начальной стадии развития рака печени. К такому выводу пришли специалисты центра Исследования рака Великобритании.

ТЭГИ:
comments powered by HyperComments