Диетологи рассказали, каким полезными аналогами можно заменить вредные продукты

Замена привычной еды здоровыми аналогами поможет избежать многих проблем со здоровьем.

Стараясь придерживаться принципов здорового питания, очень часто мы задаем себе вопрос: чем можно заменить привычную еду? И вообще: существуют ли более здоровые аналоги? Подробнее об этом пишет RZ.

Заменяем сахар стевией

Чрезмерное количество «быстрых» углеводов – серьезная проблема в питании современного человека. Считается, что сахар оказывает разрушительное воздействие на наш организм. По статистике, каждый третий украинец после 45 лет имеет повышенный риск развития сахарного диабета и инсулинорезистентность. Безопасная доза сахара для женщин – 30 г в день, для мужчн – 50 г, не более. Уменьшить вредное воздействие сладкого продукта и изменить пищевые привычки можно с помощью стевии. Стевия не содержит калорий, и она в 200 раз слаще сахара в той же концентрации. Многочисленные научные исследования показывают, что стевия может иметь дополнительные преимущества для здоровья. Согласно данным, опубликованным в 2017 году в издании Journal of Medicinal Food, стевия обладает потенциалом для лечения эндокринных заболеваний, таких как ожирение, сахарный диабет, а также сердечно-сосудистых, например, артериальной гипертензии.

Овсянка вместо готовых завтраков

Готовые завтраки содержат много сахара и пальмовое масло, поэтому блюдо, приготовленное из такого полуфабриката, нельзя считать полезным. Лучше всего для приготовления завтрака использовать обычные овсяные хлопья, которые можно залить молоком или йогуртом и добавить свежие ягоды – отличную альтернативу сахару.

Отказываемся от белого хлеба в пользу черного

В хлебе содержится большое количество витамина В, поэтому отказываться от него не стоит. При выборе нужно отдавать предпочтение отрубному и цельнозерновому хлебу, так как они не только не прибавляют лишних килограммов, но и способствуют похудению, пополняют организм необходимыми витаминами, микроэлементами, клетчаткой. Сегодня в супермаркетах также предлагают различные хлебцы, которые в данном случае являются наилучшим вариантом.

Горсть орехов вместо энергетических батончиков

Быстро утолить чувство голода можно не только с помощью энергетических протеиновых батончиков, во многих из которых содержится сладкий кукурузный сироп. Лучше просто съесть горсть орехов: греческих или миндальных. Например, недавние исследования ученых Гарварда показали, что потребление миндаля увеличивает продолжительность жизни, снижает риск возникновения сердечных заболеваний, болезней сердца и ожирения.

Кофе чередуем с цикорием

Реакция организма на кофе всегда будет индивидуальной. Если его употребление повышает артериальное давление, либо когда вы страдаете гипертонической болезнью, цикорий может стать достойной альтернативой. У цикория имеется множество плюсов: он содержит инулин – так называемую растворимую клетчатку, которая оказывает благотворное воздействие на работу пищеварительной системы и поддерживает микрофлору кишечника. Некоторые исследования говорят о том, что инулин снижает риск развития рака прямой кишки. Кроме того, кофе обладает сильным мочегонным действием и стимулирует выведение минералов из организма, поэтому нужно хотя бы частично заменить его цикорием и употреблять эти два напитка по схеме 50/50.

На перекус: яблоки вместо печенья

В качестве перекуса съешьте не печенье, а яблоко. Англичане говорят: «Одно яблоко в день – и доктора не нужны». Не пренебрегайте и яблочными семечками – в 5-6 семечках содержится суточная норма йода для взрослого человека.

Напомним, ученые считают, что низкокалорийная диета с особым рационом «подходит большинству людей с ожирением, желающим похудеть», но предостерегают, что возможны противопоказания — наличие каких-то заболеваний или прием определенных лекарств.

ТЭГИ: