Названы популярные сочетания продуктов, которые на самом деле вредны

Специалистами были названы популярные у множества людей сочетания продуктов, которые на самом деле вредят здоровью.

Так, пюре с котлетой или макароны по-флотски являются совершенно нежелательными для пищеварения блюдами. Об этом пишет Новости Ю.

Сыр, хлеб, кофе. Как сообщает Medik Forum, сочетание первых двух продуктов вредно, поскольку крахмалистые углеводы и молочные белки плохо усваиваются вместе, конфликтуют, мешают организму усваивать кальций. Запив их подслащенным кофе, вы вдвое увеличите скачки глюкозы в крови, изнуряющих поджелудочную железу.

Гречка, молоко. Популярное у россиян сочетание продуктов кажется полезным, но что на самом деле? Молочный кальций и большое количество железо в крупе плохо взаимодействуют, нейтрализуя полезные свойства друг друга. В данном варианте гречневую кашу лучше не есть.

Мясо, картофель. Любые варианты этих продуктов крайне тяжелы для желудка, когда употребляются дуэтом. Крахмалистая структура овоща переваривается в щелочной среде, но мясной белок требует кислоты.

«Чтобы не вредить пищеварительной системе, лучше не сочетать белковые продукты с крахмалами, — полезнее использовать как гарнир овощные салаты, зеленые овощи в вареном, пареном, сыром виде», — дали совет эксперты.

Макароны, фарш. При усвоении макарон выделяются простые сахара. Сочетаясь с белковыми продуктами, они образуют опасные соединения, вызывающие вздутие, брожение, отрыжку, негативно влияющие на работу поджелудочной железы. Любителям этого популярного сочетания продуктов может грозить диабет.

Напомним, слишком быстрое насыщение человека в процессе принятия пищи может свидетельствовать о начальной стадии развития рака печени. К такому выводу пришли специалисты центра Исследования рака Великобритании.

ТЭГИ: