Медики назвали продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке

Медики категорически запрещают разогревать в микроволновке грибы, яйца, говядину, курицу, любую заморозку, брокколи, картофель, зелень и кисломолочные продукты.

Специалисты уверяют, что кисломолочная продукция свернется в микроволновой печи, а необходимые для организма бифидобактерии погибнут. Полезные свойства петрушки, зелёного лука, укропа и шпината при таком разогреве будут потеряны, возможны отравление и расстройство желудка, передает lenta.ua.

Крахмал, который находится в картофеле, распадётся и приведет к отложению жиров. Приготовленный картофель лучше есть холодным или разогревать в духовке.

Грибы диетологи советуют употреблять в пищу после приготовления. Если по каким-либо причинам съесть их сразу не получилось, микроволновка для них табу: белки в их составе разрушатся, появится неприятная тяжесть в животе.

Яйца, кладезь протеинов, тоже нельзя разогревать в микроволновке: образуются токсины, вредные для человека, а все полезные свойства теряются. В разогретой таким способом говядине повышается уровень канцерогена, повторная термическая обработка делает мясо тяжелым для пищеварительной системы. Это касается и курицы, белковая структура куриного мяса изменяется, что может привести к расстройству желудка. Греть нужно так, чтобы мясо было теплым как снаружи, так и внутри, а микроволновка этого сделать не может.

Замороженные продукты, особенно ягоды, при разморозке в микроволновой печи теряют до 60 % витамина С и других полезных веществ. Специалисты рекомендуют их размораживать при комнатной температуре.

Напомним, ученые Гарвардского университета после ряда экспериментов пришли к выводу, что опасность серьезных заболеваний выше у людей с группой крови AB (IV) Rh с отрицательным резусом. Согласно исследованиям, у людей с данной группой крови больше, чем у остальных наблюдается проблем с памятью и мышлением. Они чаще страдают от инсультов и деменции, также у этой группы риск развития слабоумия выше на 82%.

ТЭГИ: