«Пинат ха-Шлоша» — 33 удовольствия бухарской кухни

Представьте стол, который ломится от горячей, ароматной, сытной, пряной еды. Какие чувства у вас вызывает этот образ? Чувство умиротворения, изобилия, удовольствия и удовлетворения. Именно за это люди и любят бухарскую кухню. Здесь все вкусно, сочно, обильно, пропитано атмосферой знаменитого восточного гостеприимства и широты души.

Ресторан «Пинат ха-Шлоша» — это место, где бережно хранятся традиции бухарской кухни и радушия в сочетании с самым высоким современным уровнем сервиса. Это семейный ресторан, который работает, как отлаженный швейцарский часовой механизм.

«Пинат ха-Шлоша» был открыт четверть века назад тремя братьями-репатриантами. Среди этих братьев был отец нынешнего владельца Ави – в свое время работавший пекарем в Самарканде. По приезду он открыл тут пекарню, выпекавшую вкуснейший бухарский хлеб. С нее и начался семейный бизнес, который на сегодняшний день имеет несколько филиалов в разных города Израиля.

Вот уже более 25 лет здесь устраивают застолья или просто приходят небольшими компаниями израильтяне различного происхождения, возраста и социального положения и, конечно же, туристы. Даже в будние вечера в ресторане полно гостей. Чем же «Пинат ха-Шлоша» заполучил всенародную любовь?

Во-первых, здесь всегда идеально свежие продукты. Тут нет проходных блюд. Все блюда – самые вкусные, благодаря тому, что все использованные в их приготовлении ингредиенты – самые свежие. Взять, например, мясо. Баранина для шашлыков, плова, супов и других блюд поставляется с собственной овечьей фермы, находящейся здесь же, в Израиле.

Ресторан «Пинат ха-Шлоша» — это место, где бережно хранятся традиции бухарской кухни и радушия в сочетании с самым высоким современным уровнем сервиса. Это семейный ресторан, который работает, как отлаженный швейцарский часовой механизм.

«Пинат ха-Шлоша» был открыт четверть века назад тремя братьями-репатриантами. Среди этих братьев был отец нынешнего владельца Ави – в свое время работавший пекарем в Самарканде. По приезду он открыл тут пекарню, выпекавшую вкуснейший бухарский хлеб. С нее и начался семейный бизнес, который на сегодняшний день имеет несколько филиалов в разных города Израиля.

Вот уже более 25 лет здесь устраивают застолья или просто приходят небольшими компаниями израильтяне различного происхождения, возраста и социального положения и, конечно же, туристы. Даже в будние вечера в ресторане полно гостей. Чем же «Пинат ха-Шлоша» заполучил всенародную любовь?

Во-первых, здесь всегда идеально свежие продукты. Тут нет проходных блюд. Все блюда – самые вкусные, благодаря тому, что все использованные в их приготовлении ингредиенты – самые свежие. Взять, например, мясо. Баранина для шашлыков, плова, супов и других блюд поставляется с собственной овечьей фермы, находящейся здесь же, в Израиле.

В-третьих, все рецепты, по которым здесь готовят бухарские блюда, аутентичны. Это семейные рецепты основателей и владельцев «Пинат ха-Шлоша», используемые ими уже не первое столетие. Даже самые строгие критики – патриархи бухарских семей, дедушки и бабушки, соглашаются, что традиционные шурпа, шашлык, плов, манты, самсы здесь такие, каким им и положено быть.

В-четвертых, вся еда в «Пинат ха-Шлоша» — кошерная, но кошерная без малейшей потери для вкуса. Это объясняется просто: основа бухарской кухни – это мясо, не молочное тесто, овощи и зелень – большинство блюд соответствуют требованиям кашрута без необходимости их адаптации.

В-пятых, при столь высоком качестве еды, при впечатляющем объеме порций, идеальной чистоте, современном интерьере, радушном обслуживании, в этом ресторане более чем приятные цены. Обед или ужин в «Пинат ха-Шлоша» по карману каждому и по вкусу самым взыскательным гурманам.

Здесь можно быстро поесть в зоне самообслуживания, можно уютно посидеть небольшой компанией за столиком в ресторанной зоне, а можно и большой шумной компанией отметить свадьбу, бармицву, юбилей, корпоративный или семейный праздник в банкетном зале «Трио», вмещающего до 120 гостей. Внутри ресторанной зоны также есть красивый VIP-зал на 40 человек для небольших торжеств.

Для примера – вот цены на банкет.

При заказе банкета на 50 — 120 человек в зале торжеств «Трио» вы платите по 179 шек. на гостя и получаете:

  • Закуски: 8 видов салатов, включая плату хуммуса, плату из баклажан на гриле, плату из свежих овощей, плату соленостей;
  • Традиционный бухарский хлеб;
  • Первое: рыба бури;
  • Основные блюда: манты, самсы, плов, бахш, 5 видов шашлыков, включая паргит, кебаб, куриная печень, куриные сердечки, марагез, шашлык из индюшки;
  • Десерты, кофе и чай;
  • Алкоголь: пиво и вино без ограничения;
  • А также освещение зала, оформление зала и проектор.

Стоимость порции при заказе торжества в зале-бутике VIP – от 120 шек. на человека.

Ресторан делает доставку по Тель Авиву, а также в Бат-Ям и Холон.

Кроме того, за 290 шекелей можно устроить дома пятничный ужин на пять персон, включающий в себя шашлыки, манты, чебуреки, бахш, плов и множество салатов, который нужно приехать и самостоятельно забрать в пятницу, с 11:00 до 15:00.

Если вы еще не были в «Пинат ха-Шлоша» — обязательно приходите, и попробуйте невероятно вкусные хиты местной кухни: нежный шашлык из баранины и бараньих ребрышек, домашний хуммус с грибами, сочные манты, самсы, плов с бараниной, дюшбару – традиционный бухарский суп с пельменями и многое другое. Если у вас останется место на десерт, то пусть это будет теплый шоколадный торт от шеф-повара.

Адрес: Тель Авив, Бен-Цви, 84.

Телефоны для бронирования столиков: 03-5185555 и 03-5183539

Заказать блюда ресторана «Пинат ха-Шлоша» можно с доставкой на дом ЗДЕСЬ.

Страница в ФБ: https://www.facebook.com/PinatHaShloshaRu/

На правах рекламы

ТЭГИ:
Загрузка...