Профессор из Кембриджа приготовил блюда согласно древнейшим кулинарным рецептам

Профессор из Кембриджского университета приготовил блюда по рецептам из клинописных табличек, созданных жителями Месопотамии.

Отмечается, что данным кулинарным рецептам не менее 3 тыс 770 лет. Об этом сообщает Bored Panda.

Профессор природоохранной биологии Билл Сазерленд приготовил четыре блюда: тушеную баранину и туху – блюдо, напоминающее современный борщ.

На приготовление блюд у ученого ушло несколько часов.

В целом, отметил Сазерленд, рецепты были простые и современный человек спокойно бы елтакие блюда. Единственная сложность возникла у профессора во время готовки бульона – для него нужна была овечья кровь.

«Взять мясо, добавить воду и жир. Добавить мелкозернистую соль, кусочки ячменного теста, лук-шалот и молоко. Измельчить и добавить лук-порей вместе с чесноком», – поделился профессор рецептом приготовления мяса ягненка.

Ранее мы сообщали о рецепте лучшего блюда долгожителей.

ТЭГИ:
comments powered by HyperComments