Ученые предупредили об опасности правила «пяти секунд»

Считается, что упавшую на грязный пол еду можно поднять и съесть без каких-либо опасений, если она пролежала там менее пяти секунд.

Но ученые говорят, что правило «пяти секунд» — это довольно опасный для здоровья миф, верить в который в двадцать первом веке просто стыдно, пишет lenta.ua.

Есть легенды, согласно которым правило «пяти секунд» придумал еще Чингисхан, но вряд ли первый великий хан Монгольской империи знал о существовании микроорганизмов. Поэтому очевидно, что этот миф укоренился позже — когда люди узнали о том, что их буквально повсюду окружают самые разнообразные бактерии.

В реальности же не существует никакого правила пяти секунд. Микроорганизмы, которые покрывают пол, куда вы только что уронили кусок колбасы, не умеют отмерять пять секунд, и не ждут, прежде чем колонизировать вашу еду. То есть, бактерии оказываются на упавшей на пол еде практически мгновенно, а затем, попав в благоприятную для размножения среду с обилием питательных веществ, начинают активно плодиться. Это подтверждается многочисленными экспериментами, которые осуществлялись уже целой армией ученых.

И если вы не хотите заполучить порцию таких патогенных бактерий, как сальмонелла, листерия или кишечная палочка, то лучше не употребляйте еду с пола. Даже в тех случаях, когда она пролежала там всего секунду или две.

Ранее мы сообщали о том, что специалист по оздоровительным практикам Оксана Тумадин рассказала, что иммунитет человека в период коронавируса можно укрепить при помощи специй.

ТЭГИ:
comments powered by HyperComments