В Украине внедряются технологии переработки амаранта

В Украине есть достаточное количество эффективных температур для выращивания наиболее урожайных сортов амаранта с длительным периодом вегетации, потенциал которых на хорошем агрофоне достигает 50 центнеров с гектара. Об этом сообщил председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда

Об этом пишет agroportal.ua

«Украинские плодородные почвы позволяют получить товарные семена культуры, которые по содержанию жира и макроэлементов превышают индийские, пакистанские или перуанские. Кроме этого, Украина имеет удобное расположение и логистически приближена к европейскому рынку, где наблюдается спрос на продукцию из амаранта», — отмечает Александр Дуда.

По его словам, уже разработаны отечественные технологии переработки амаранта, которые позволяют с тонны семян получить 40 литров масла, 350 кг шлифованной крупы, 400 кг нативной муки. Остальное — жмых из зародышей. Это дает возможность реализовывать продукцию по конкурентным ценам во всем мире.

ТЭГИ:
Загрузка...