Диетолог определила полезные и вредные блюда из картофеля

клубни картофеля фото

Блюда из картофеля очень популярны, однако многие способы приготовления делают их высококалорийными и чересчур жирными, что вредно для организма.

Как готовить картофель, чтобы он был полезным, рассказала врач-диетолог Ирина Лизун, пишет Голос.

Сам по себе картофель не является вредным продуктом, но некоторых блюд с ним лучше все же избегать.

По словам диетолога, распространенные рецепты приготовления картошки наделяют угощения из нее высоким гликемическим индексом. Это происходит из-за трансформации картофельного крахмала под влиянием очень высоких температур и измельчения.

Частое употребление таких блюд способствует росту уровня глюкозы в крови и интенсивному жироотложению – особенно с учетом того, что они дополнительно утяжеляются калориями при готовке.

Ранее мы сообщали о том, что супы как мясные, так и вегетарианские непременно должны быть в рационе питания каждого человека не менее двух-трех раз в неделю. 

ТЭГИ:
Новости по теме
comments powered by HyperComments