Эксперты рассказали, как спасти пересоленное блюдо

соль в солонке фото

Многие хозяйки сразу расстраиваются за такого и хотят выбросить испорченное блюдо.

Эксперты рассказали, что можно сделать в таком случае и как вернуть пересоленному блюду прежний вкус, пишет belnovosti.by.

Первое, что можно сделать — это добавить воду. Это идеально делать, когда испорчен вкус жидкого блюда. Только жидкость нужно добавлять поэтапно, буквально по одной чайной ложке. Но каждый раз жидкость нужно доводить до кипения. Если вы пересолили соус, то смело используйте этот совет. Но для супа он не походит.

Также вы можете добавить в блюдо ингредиент противоположного вкуса. Подойдет что-то кислое или сладкое. В суп лучше добавить сладкие овощи, а вот в мясные блюда — лучше лимон.

В ситуации с пересоленным блюдом можно также добавить что-то жирное. Например, тушеные блюда разбавить сливками. А если рыбное блюдо, то идеально подойдет любой жирный соус

Кроме того, можно добавить продукты, которые «впитывают» соль. Подойдет картофель, рис, макароны.

Если пересоленным оказалось мясо, тогда гарнир не стоит солить. А большое количество соли в фарше или грибах можно погасить, если сделать перечисленные продукты частью другого блюда.

Например, можно сделать мясо или грибы начинкой пирога. Тесто тогда стоит посолить минимально.

Ранее мы писали о том, что по мнению многих диетологов, некоторые витамины могут повлиять на замедление преждевременного старения.

Так как многие витамины обладают так называемыми антивозрастными свойствами, они действительно могут притормозить биологический процесс старения, заложенный природой. Это связано прежде всего с тем, что витамины способствуют выведению токсинов, накапливающихся в каждом организме.

ТЭГИ:
comments powered by HyperComments