Почему зеленые яблоки полезнее красных — эксперты

YAbloki

Многие люди ошибочно полагают, что все яблоки одинаковые и отличаются только цветом кожуры. Это не так.

Зеленые яблоки богаты витаминами A, B, C, E и K. Также в них содержится большое количество калия, белка и железа, пишет belnovosti.by.

Красные плоды не могут похвастаться большим содержанием этих витаминов, но это не значит, что они неполезны для организма.

В красных яблоках почти идентичный состав полезных микроэлементов, но их немного меньше.

Между тем красные яблоки имеют свои плюсы – в них содержится больше полезных антиоксидантов.

Кроме того, красные яблоки более вкусные и сладкие, чем зеленые. Их кожура более тонкая, чем у зеленых яблок, – это более комфортно для жевания.

Диетологи рекомендуют употреблять любые яблоки, не выбирая их по цвету.

Пищевая ценность этих фруктов практически не отличается. Яблоки, безусловно, полезны для здоровья, они защищают клетки от окислительного стресса, уменьшают риск развития хронических заболеваний сердца и печени.

Кроме того, за счет небольшого количества калорий и большого содержания клетчатки яблоки можно считать диетическими фруктами.

Напомним, американские ученые провели исследование, которое доказало, что красно-оранжевые фрукты и овощи положительно влияют на здоровье мозга.  Эксперты наблюдали за состоянием здоровья участников на протяжении 20 лет. Оказалось, что люди, в рационе которых преобладали фрукты и овощи красно-оранжевого цвета, почти на 50% реже страдали проблемами с памятью. При этом, особое место в рационе предназначалось апельсиновому соку, который нужно пить каждый день.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Виктория Юрчук
ТЭГИ: