Израильский производитель стейков на основе растений Redefine Meat, напечатанных на 3D-принтере, завершил раунд финансирования серии A на сумму 29 миллионов долларов, возглавляемый Happiness Capital и Hanaco Ventures при участии CPT Capital и других международных инвесторов, пишет Globes.

Новые средства позволят компании реализовать планы по запуску своей продукции на международные рынки в Европе, Азии и Северной Америке и открыть производственный завод в Израиле.

Redefine Meat была основана в 2018 году и ориентирована на «любителей мяса», а не на традиционных потребителей растительных белков. Компания заявляет, что ее продукты повторяют текстуру, вкус и кулинарные особенности говядины за счет использования исключительно растительных ингредиентов.

Это самый крупный в истории раунд финансирования Серии А, созданный компанией, производящей альтернативы мясу, и он принес $38 миллионов Redefine Meat.

Соучредитель и генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит сказал: «Это важный шаг на пути к тому, чтобы к 2030 году стать крупнейшей в мире компанией, производящей альтернативы мясу. Мы хотим изменить представление о том, что вкусное мясо может быть получено только из животных, и у нас есть все основания для того, чтобы превратить это в реальность: качественные мясные продукты, стратегическое партнерство с заинтересованными сторонами по всему миру, крупномасштабная пилотная линия в стадии строительства и первые в истории 3D-принтеры, которые будут производить мясо для сбыта в конце года».

В прошлом месяце Redefine Meat подписала первую сделку с израильским дистрибьютором мяса Best Meister. Сделка была подписана после слепой дегустации более 600 человек, в которой 90% «любящих мясо» участников выразили удовлетворение продуктами компании, даже несмотря на то, что они не содержат животного происхождения. Компания получила одобрение регулирующих органов на маркетинг в Израиле и Сингапуре, и на первом этапе продукция будет продаваться в ресторанах.

Ранее Курсор уже сообщал, что израильская компания производит стейки искусственным путем. Aleph Farms в начале февраля произвела свой первый искусственный стейк, который получил широкое одобрение, и мясо компании будет продаваться в ресторанах Тель-Авива.

Сообщалось, что израильские фирмы привлекли рекордные инвестиции во время пандемии коронавируса. Годовой отчет некоммерческой организации Start-Up Nation Central показал, что 2020 год побил рекорды по привлечению капитала в Израиле.

Кроме этого, 2020 год стал рекордным для технологических компаний Израиля, несмотря на COVID.

Напомним, ранее Израильский стартап Taboola вышел на IPO с оценкой в $3 миллиарда.