Ученые Израиля создали продукт, который поможет спасти мир от ожирения

куусочки сахара картинка

Ученые Израиля создали уникальный заменитель сахара.

Ожирение – проблема, с которой сталкиваются жители многих развитых стран. Более того, во время коронавирусного кризиса она во многом усугубилась.

И вот, израильские ученые смогли придумать видоизмененный белый сахар, который назвали Incredo. Работа над этим продуктом велась еще с 2014-го года, пишет «The Jerusalem Post».

Отмечается, что благодаря новой структуре кристалла получилось изменить и восприятие сахара организмом. Так, эта новинка позволяет использовать во время готовки до 40 процентов меньше сахара без потери вкусовых качеств.

Как отмечают ученые, технология является очень перспективной. Она также даст возможность производителям уменьшить затраты на выпуск продукции, которая содержит сахар. Правда, пока не сообщаются приблизительные сроки внедрения Incredo в широкий рынок производства сладостей и прочего. Скорее всего, на это понадобится несколько лет.

Ранее Курсор писал, что ученые рассказали, как контролировать уровень сахара в крови. Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, показало, что измененный метаболизм печени непосредственно влияет на размер и силу мышц.

Ученые создали вечную атомную батарейку. Американская компания NBD сообщила об успешных лабораторных испытаниях двух прототипов батарей, изготовленных по бетавольтаической технологии, которые, по сути, представляют собой вечный аккумулятор.

Ученые создали копию человеческого эмбриона. В публикации представлены результаты двух исследований, которые показали, что человеческие эмбриональные стволовые клетки могут быть индуцированы к самоорганизации в чашке Петри таким образом, что они образуют структуры, подобные человеческим эмбрионам.

Ученым удалось найти новые полезные свойства зеленого и черного чая. Результаты исследования могут привести к появлению новых препаратов для снижения артериального давления.

Новая технология позволит вертолетам летать намного быстрее. Исследователи из Технического университета Мюнхена и инженеры Airbus Helicopters разработали новое аэродинамическое решение, которое увеличивает скорость вертолетов.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Аарон Кальвин
ТЭГИ: