Диетологи рассказали о пользе и вреде мяса

мясное блюдо фото

Эксперты рассказали, в каких случая от мясных продуктов стоит отказаться, а когда лучше включить их в рацион

Мясо – один из самых популярных продуктов. Его можно готовить большим количеством способов, именно поэтому мясные блюда встречаются чуть ли не на каждом столе. И хоть есть люди, которые его вовсе не употребляют, все равно курица, говядина и прочие виды мяса остаются одним из наиболее востребованных продуктов.

Однако мало кто знает о том, что данный продукт может быть как очень полезным, так и вредным для организма. Поэтому эксперты решили рассказать, в каких случаях от мяса лучше отказать, а когда его наоборот – стоит включить в свой рацион.

По словам диетологов, мясо является наиболее ценным источником белка – главного «строительного материала» в организме. Его дефицит может привести к нарушениям работы печени, гормональным сбоям, ухудшению памяти, проблемам с сердцем, авитаминозу и ослаблению иммунитета.

Основная польза белков мяса заключается в том, что они вмещают в себе полным набор аминокислот.

С другой стороны, продукты животного происхождения на самом деле перевариваются и усваиваются гораздо дольше растительной пищи, даже после тепловой обработки. Но важно не забывать, что пищеварительная система человека устроена так, что при отсутствии патологий длительное пребывание мяса в кишечнике никак не вредит здоровью.

Кроме того, не стоит перебарщивать с мясом, ведь его переизбыток может стать причиной повышенного уровня холестерина. А это уже, в свою очередь, приведет к закупорке сосудов и прочих заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Напомним, что эксперты назвали лучшие продукты для завтрака. По словам специалистов, базовая часть завтрака — сложные углеводы в виде крахмала (из растительной пищи) или гликогена (животный аналог крахмала). Это может быть гречневая или овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби, натуральные мюсли без добавок.

Также мы писали, что питание может влиять на смертность от коронавируса. Ученые считают, что некоторые продукты, употребляемые людьми в странах, где смертность от COVID-19 самая низкая, могут влиять на данный показатель.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Аарон Кальвин
ТЭГИ: