Как правильно готовить замороженные овощи: 5 важных моментов

Холодильник открыт фото

Замороженные овощи — это простой и доступный способ насытить организм питательными веществами и витаминами.

О каких 5 важных моментах в их приготовлении стоит помнить:

1. В таком продукте сохранена большая часть витаминов. Благодаря современным методам хранения разница между свежими и замороженными овощами не так уж велика, пишет belnovosti.by.

2. Если перед вами стоит выбор между пакетированным и развесным продуктом, то лучше выбирать второй вариант: так вы сможете визуально оценить качество.

3. Замороженные овощи готовятся быстро. Наиболее оптимальными способами являются варка, приготовление на пару и тушение.

4. Чтобы потушить замороженные овощи, достаточно потратить 15 минут.

5. Оливковое масло, соль и специи добавляются в самом конце приготовления. Вы можете использовать любое другое масло. Из специй к овощам отлично подходят сушеные травы.

Это будет идеальным гарниром к любому блюду.

Ранее мы писали о том, что в холодильнике фрукты и овощи портятся уже через несколько дней. Дело в том, что овощи и фрукты впитывают в себя влагу. Из-за этого ускоряется процесс гниения. Естественно, подобные условия не могут быть благоприятными для хранения продуктов.

Однако если положить в холодильник обычную кухонную губку, то процесс гниения замедлится. Ведь губка отлично впитывает в себя влагу. Так, например, если положить ее на нижнюю полку в холодильник, то и через неделю овощи и фрукты в нем останутся такими же свежими.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Виктория Юрчук
ТЭГИ: