Компания из США научилась делать полезную соль

соль в солонке фото

Американская компания MicroSalt усовершенствовала формулу соли, уменьшив при этом содержание натрия на 50%.

В компании заявляют, что разработанный ими продукт в разы более полезен, чем обыкновенная поваренная соль.

Об этом сообщает издание The Spoon.

Свой продукт в компании MicroSalt представляют как частицы, покрытые наноразмерными кристаллами соли.

В соль добавлен мальтодекстрин, который выступает в качестве транспортной молекулы для доставки мельчайших частичек соли, которые сразу же растворяются по причине крайне малого размера, однако при этом продукт сохраняет привычный, насыщенный вкус соли.

Усовершенствованная соль в 100 раз меньше кристаллов обычной соли и не требует такого количества для того, чтобы почувствовать вкус.

В перспективе разработчики хотят уменьшить содержание натрия в своем продукте на 80%.

В компании отмечают, что их продукт на порядок лучше, чем аналогичная соль с понижением содержанием натрия, но в которой содержится хлорид калия, являющийся по сути той же самой солью.

Ранее Курсор сообщал, что ученные рассказали, какую пользу для здоровья может принести соль.

Слишком быстрое насыщение человека в процессе принятия пищи может свидетельствовать о начальной стадии развития рака печени. К такому выводу пришли специалисты центра Исследования рака Великобритании.+

Напомним, ученые Гарвардского университета после ряда экспериментов пришли к выводу, что опасность серьезных заболеваний выше у людей с группой крови AB (IV) Rh с отрицательным резусом. Согласно исследованиям, у людей с данной группой крови больше, чем у остальных наблюдается проблем с памятью и мышлением. Они чаще страдают от инсультов и деменции, также у этой группы риск развития слабоумия выше на 82%.

Напомним, алкоголь заставляет людей быстро худеть за счет потери белка.

Ранее мы сообщали о том, что супы как мясные, так и вегетарианские непременно должны быть в рационе питания каждого человека не менее двух-трех раз в неделю. 

Автор материала:
Алекс Федоткин
ТЭГИ:
comments powered by HyperComments