Ученые рассказали о пользе грибов для организма

Грибы шиитаки фото

В ходе исследования 10 тысяч человек ежедневно съедали небольшую порцию грибов.

Широко распространено мнение, что грибы — не слишком полезный продукт. Считает, что они тяжело усваиваются организмом. Американские исследователи, однако, не согласны с этим мнение и рассказали, какие питательные вещества, витамины и микроэлементы можно получить, если регулярно кушать грибы.

Ученые проанализировали данные Национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 2011–2016 годы. Они провели исследование грибов, в среди которых были шампиньоны, белые грибы и вешенки. Некоторые грибы перед приемом были подвержены воздействию ультрафиолетового излучения. Все участники исследования — около 10 тысяч человек — потребляли ровно 84 грамма грибов в день.

В результате эксперимента ученые пришли к выводу, что если употреблять грибы каждый день, дети и взрослые могут получать: пищевые волокна (на 5-6% больше), медь (24-32%), фосфор (6%), калий (12-14%). ), селен (13-14%), цинк (5-6%), рибофлавин (13-15%), ниацин (13-14%), холин (5-6%). Только взрослые также могут увеличить содержание железа (2,3%), тиамина (4%), фолиевой кислоты (3,6%), витамина B6 (4,6%).

Следует отметить, что подопытные, которые ели грибы после воздействия ультрафиолетовых лучей, наблюдали снижение дефицита витамина D с 94,9% до 63,6% (у взрослых). Кроме того, грибы являются источником антиоксидантов.

Напомним, что назван алкогольный напиток, который лечит головную боль. Многие врачи пришли ко мнению, что если пить пиво в умеренных количествах, то это будет даже полезно для организма. В частности, этот напиток может помочь справится с такими симптомами, как головная боль и даже мигрень. Некоторые исследователи утверждают, что пиво может помочь справится с болезнью Паркинсона.

Также мы писали, что названы напитки, полезные для приема натощак. К примеру, вода с корицей. Корица — популярная специя, которая содержит много антиоксидантов. Она обладает удивительными эффектами, включая противовоспалительные свойства, снижение уровня плохого холестерина и триглицеридов и улучшение уровня сахара в крови.+

Еще сообщалось, что назван самый опасный алкогольный напиток. Известный нарколог Даниил Покровский рассказал, почему стоит отказаться от пива. Кроме того, врач считает, что этот напиток вообще стоит запретить, настолько он опасен для нашего организма. Покровский обратил внимание на то, что в обычной баночке пива объемом 0, 3 литра содержится суточная норма кобальта.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Аарон Шендецкий
ТЭГИ: