Ученые создали новый вид молока из ячменя

Молоко фото

Ученые из США создали новое молоко, которое ничем не уступает аналогу животного происхождения.

Молоко — довольно популярный продукт, который употребляют множество людей ежедневно. Его пьют или используют для приготовления различных блюд. Однако есть и растительное молоко, которое также приобретает все большую востребованность среди потребителей. И вот, стало известно о том, что компания Take Two Foods, которая находится в США, создала из пивоваренного ячменя растительное молоко. Оно практически полностью соответствует по вкусу и своим питательным свойства молоку животного происхождения.

В компании отметили, что ячменное молоко имеет потенциал стать довольно серьезным продуктом на рынке растительного молока. Продукт выпустили еще в 2020-м году. Однако молоко распространяется только на северо-западе США, но уже в текущем году его начнут продавать по всей территории Штатов. Затем продукт распространится и дальше.

Кроме того, ячменное молоко содержит довольно много белка (от 5 до 8 граммов), витамин D, кальций. Уровень калорийности варьируется в зависимости от вкуса — от оригинального несладкого к ванильному и со вкусом молочного шоколада. Другими словами, его употребление может быть так же полезно, как и коровье молоко. Особенно данный продукт актуален на фоне популярности движения «против продуктов животного происхождения».

Ранее «Курсор» сообщал, что доказана удивительная польза от употребления перезрелых бананов. Оказалось, что этот фрукт помогает предотвратить рак и вылечить различные болезни. Для проведения экспериментов были приглашены люди разных возрастов. Количество участников научной работы превысило 300 добровольцев. Все они сдавали анализы перед экспериментом и после него. Ученые определили для каждого специальную диету, в которую были включены бананы.

Также мы писали, что стала известна польза яиц для людей с лишним весом. Сразу несколько исследований показали пользу от употребления яиц в деле похудения и поддержания здорового веса. Преимущество данного продукта состоит в том, что он богат белком и другими питательным веществами, при этом содержа мало калорий. Сбалансированное питание в сочетании с достаточной физической активностью является лучшим способом избежать набора лишнего веса.

Еще сообщалось, что назван фрукт, который помогает в борьбе с облысением. Также известно, что содержащиеся в продукте биологически активные вещества тормозят процессы старения в организме. Учеными из Новой Зеландии было проведено исследование, результаты которого показали, что употребление авокадо делает человека более устойчивым к стрессу.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Аарон Кальвин
ТЭГИ: