Названы продукты, которые мы ошибочно считаем вредными
Считаете, что яйца вредны для здоровья, соль — прямая угроза жизни, а кофе лучше исключить из рациона? Разберёмся, какие продукты мы несправедливо вычеркнули из своего меню.
Яйца
Многие боятся яичных желтков из-за содержания холестерина и считают, что безопасно есть только белки. Однако современные исследования доказали обратное: яйца — это ценный продукт, который приносит больше пользы, чем вреда.
Желток богат витаминами (A, D, E, группы B), минералами (цинк, селен, фосфор) и незаменимыми аминокислотами. Более того, яйца содержат «хороший» холестерин (липопротеины высокой плотности), который помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, а также регулирует уровень сахара в крови.
Важно помнить: умеренное потребление яиц — 1–2 штуки в день — полезно для большинства людей. Исключать их из рациона без веских медицинских противопоказаний не стоит.
Соль
Соль часто обвиняют в повышении давления и задержке жидкости, однако её полное исключение из рациона может нанести организму вред. В умеренных количествах соль играет важную роль:
- поддерживает водно-солевой баланс;
- участвует в работе нервной системы и мышц;
- способствует восстановлению клеток и улучшению циркуляции крови.
Рекомендуемая норма — не более 5 граммов соли в день (примерно 1 чайная ложка). При этом лучше выбирать качественную соль, например морскую или йодированную.
Совет: Если вы следите за потреблением соли, обратите внимание на скрытые источники натрия — готовые соусы, колбасы, консервы.
Кофе
Кофе многие воспринимают как вредный напиток, но только при его чрезмерном употреблении он может негативно сказаться на организме. Если вы пьёте 1–3 чашки натурального кофе в день, это приносит только пользу.
Кофе:
- снижает риск тромбов, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета;
- обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от старения;
- уменьшает вероятность развития деменции и болезни Альцгеймера;
- помогает бороться с усталостью, головной болью и улучшает концентрацию.
Совет: Старайтесь избегать добавления сахара и сливок, чтобы минимизировать лишние калории и сохранить напиток максимально полезным.
Дополнительные продукты, которые незаслуженно критикуют
- Картофель — богат калием и витамином C. Отдавайте предпочтение запечённому или вареному картофелю.
- Шоколад (тёмный, с содержанием какао не менее 70%) — содержит флавоноиды, полезные для сердца и мозга.
- Сыр — хороший источник кальция, витаминов A и B12, если потреблять в умеренных количествах.
Вывод: Не все продукты, которые мы привыкли считать вредными, заслуживают такой репутации. Главное — умеренность, качество и сбалансированный подход к питанию.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
