Чаще всего мы встречаем корицу в виде ароматного порошка, но изначально это кора дерева, произрастающего в тропиках. Родиной этой пряности считается Шри-Ланка, где ее выращивают и сегодня. Корица не только придает блюдам насыщенный вкус, но и содержит множество полезных веществ: витамины A, C, E, K, группы B, а также такие микроэлементы, как калий, железо, марганец, медь, цинк и селен.
Благодаря своему богатому составу специя оказывает целебное воздействие на организм, поддерживает иммунитет, улучшает работу мозга и даже способствует снижению веса, пишет ТСН.
Корица — это натуральное противовоспалительное, антибактериальное и общеукрепляющее средство. Вот лишь часть того, как она помогает:
1. Поддержка при простуде
Сочетание корицы с медом считается одним из самых мощных природных средств при вирусных инфекциях. Смесь помогает облегчить симптомы гриппа и ОРВИ, уменьшает головную боль и ускоряет выздоровление. Рекомендуется смешивать четверть чайной ложки корицы с ложкой меда и принимать трижды в день. Однако при высокой температуре от такого лечения лучше отказаться.
2. Натуральный антисептик
Еще в древности корицу применяли для обработки ран. Ее активное вещество — коричный альдегид — препятствует проникновению инфекции и ускоряет заживление тканей. Такой способ обеззараживания до сих пор практикуется в восточной медицине.
3. Профилактика рака и болезней сердца
Ученые выяснили, что вещества, входящие в состав корицы, могут подавлять рост злокачественных клеток. Кроме того, регулярное употребление специи способствует снижению уровня "плохого" холестерина и препятствует образованию тромбов, снижая риск инфарктов и инсультов.
4. Улучшение пищеварения
Корица снимает спазмы, помогает при вздутии живота, устраняет тяжесть после еды и способствует мягкому восстановлению работы кишечника.
5. Польза для женщин
В период гормональных изменений — при ПМС или во время климакса — корица может стать настоящей находкой. Она восполняет недостаток кальция, хрома и марганца, облегчает симптомы, устраняет усталость и нормализует настроение.
6. Эффективный союзник в борьбе с лишним весом
Одна из наиболее обсуждаемых способностей корицы — ускорение обмена веществ. Специя снижает гликемический индекс продуктов, в которые добавляется, и помогает организму быстрее сжигать калории. Для этого корицу можно добавлять в каши, йогурты, смузи и даже пить с ней чай утром и вечером.
Несмотря на обилие плюсов, есть и противопоказания.
– Беременным женщинам стоит избегать большого количества корицы, так как она может стимулировать сокращения матки.
– Людям с повышенным давлением и нарушением свертываемости крови также стоит быть осторожными — специя может усилить кровотечения.
– Важно помнить, что корица может быть токсичной при чрезмерном употреблении: безопасной дозой считается не более 6 граммов в сутки.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.