По словам медиков, спиртные напитки активизируют выработку дофамина — гормона удовольствия, а также стимулируют повышение уровня кортизола — основного гормона стресса. На первый взгляд это может создать ощущение облегчения, но регулярное употребление алкоголя, особенно в условиях хронического напряжения, приводит к противоположному эффекту.
Кроме того, алкоголь усиливает чувствительность рецепторов к гамма-аминомасляной кислоте (ГАМК), которая отвечает за торможение в центральной нервной системе, и одновременно подавляет глутаматную активность — важную для когнитивных процессов. Это вызывает мышечное расслабление, а также «отключает» внутреннего цензора, благодаря чему человек может проявлять эмоции, ранее им подавляемые.
Чем это опасно?
В состоянии стресса такая хрупкая химическая перестройка может спровоцировать всплески агрессии, раздражительности и даже приступы паники. Регулярное употребление алкоголя в моменты психоэмоционального напряжения формирует устойчивую поведенческую связь: «напряжение — алкоголь — облегчение», что в дальнейшем нередко приводит к зависимости. По данным ВОЗ, именно стресс — одна из ключевых причин формирования алкогольной зависимости.
Нутрициологи и психологи рекомендуют заменять алкоголь более здоровыми и эффективными стратегиями:
1. Физическая активность:
Умеренные тренировки, йога, растяжка и просто прогулки на свежем воздухе способствуют выработке эндорфинов — природных анальгетиков и антидепрессантов.
2. Терапевтические практики:
Массаж, медитация, дыхательные упражнения — всё это способствует снижению уровня кортизола.
3. Питание, поддерживающее нервную систему:
Зелёные листовые овощи (шпинат, руккола, латук) — богаты магнием и фолиевой кислотой, поддерживают работу мозга и стабилизируют настроение.
Базилик — природный адаптоген. Его можно добавлять в салаты, чай или использовать как пряность.
Крупы: овсянка, гречка, бурый рис, пшено, пшеничные отруби — насыщают энергией и улучшают работу кишечника, что также влияет на настроение (через «ось кишечник-мозг»).
Чёрный шоколад (от 70% какао) — богат флавонолами и теобромином, которые стимулируют мозговую активность и улучшают эмоциональное состояние. Оптимально — 30–40 г в день.
Лимоны и другие цитрусовые — содержат витамин C, укрепляющий иммунитет и улучшающий устойчивость к стрессу.
Ромашковый чай — действует как мягкий седатив, улучшает качество сна за счёт повышения уровня глицина — аминокислоты с успокаивающим эффектом.
Дополнительно:
Контакт с природой — доказано, что 20–30 минут в день на свежем воздухе (в парке, у воды, в лесу) существенно снижают уровень стресса.
Коммуникация — доверительный разговор с другом, психологом или членом семьи способствует эмоциональной разрядке.
Ограничение экранного времени — особенно перед сном, помогает избежать перевозбуждения нервной системы.
Вывод: алкоголь даёт временное ощущение расслабления, но лишь усугубляет внутренние проблемы. Напротив, сбалансированное питание, физическая активность и психологическая поддержка укрепляют стрессоустойчивость и способствуют реальному восстановлению организма без вреда для здоровья.
Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.