Многие привыкли начинать утро с чашки кофе и завтрака. Однако врачи предупреждают, что не все продукты безопасно комбинировать с этим напитком. Неправильное сочетание может привести к ухудшению самочувствия и дефициту важных веществ.
Кальций под угрозой
Молочные продукты и кофе считаются неудачным сочетанием. С каждой чашкой ароматного напитка организм теряет до 3 мг кальция, что особенно опасно для пожилых людей. Медики советуют делать перерыв минимум в час между кофе и продуктами, богатыми кальцием, чтобы снизить риск хрупкости костей.
Проблемы с усвоением цинка
Не рекомендуется запивать кофе блюда из бобовых, устриц, мяса птицы и красного мяса. Такой дуэт мешает усвоению цинка, что может привести к воспалениям кожи и проблемам с пищеварением.
Снижение усвоения железа
Кофеин и содержащиеся в напитке полифенолы ухудшают усвоение негемового железа из растительной пищи. Это особенно актуально для вегетарианцев и веганов. После приема пищи с горохом, фасолью, соевыми продуктами или чечевицей врачи советуют подождать не менее часа, прежде чем пить кофе.
Витамины и кофе несовместимы
Кофеин препятствует усвоению витаминов и минералов. Эксперты рекомендуют либо отказаться от кофе на время приема комплексов, либо выдерживать паузу не менее часа.
Опасный дуэт с алкоголем
Еще одна нежелательная комбинация — кофе с алкоголем. Несмотря на распространенное мнение о согревающем эффекте, такая смесь повышает нагрузку на печень и может привести к интоксикации организма.
Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали, какая утренняя привычка поможет продлить жизнь.