5 признаков, что вы потребляете много вредных жиров - проверьте себя

Об этом сообщает сайт Eating well.

Сонливость и упадок сил после еды

В журнале Nutrition Today отмечается, что если после фастфуда вроде бургера с картофелем фри появляется выраженная вялость и желание поспать, причиной может быть высокая доля насыщенных жиров в блюде. Такая пища замедляет процесс пищеварения и перегружает организм, из-за чего снижается уровень энергии. Исследования связывают регулярное употребление жирной еды с повышенной дневной усталостью и сонливостью.

Ситуацию помогает исправить более сбалансированный рацион с упором на цельные продукты, богатые витаминами и минералами.

Снижение концентрации и ухудшение памяти

По данным Clinical Nutrition, трудности с фокусировкой внимания и забывчивость могут быть связаны с избыточным потреблением насыщенных жиров. Научные наблюдения показывают, что такая диета влияет на скорость реакции и концентрацию в краткосрочной перспективе, а при длительном соблюдении может негативно отражаться на памяти и когнитивных функциях.

Диетические подходы вроде MIND-диеты, предполагающие сокращение насыщенных жиров, способны заметно улучшать работу мозга уже в течение нескольких месяцев.

Нарушения пищеварения

Журнал Nutrients указывает, что регулярное вздутие живота или изжога могут быть скрытым сигналом необходимости пересмотреть питание. Жиры замедляют продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту и могут ослаблять клапан между пищеводом и желудком. В результате возрастает риск заброса кислоты и появления неприятных ощущений.

Высыпания и ухудшение состояния кожи

Частое употребление жареной и жирной пищи может усиливать воспалительные процессы в коже и стимулировать выработку кожного сала. Исследование, опубликованное в JAMA Dermatology с участием более 24 тысяч взрослых, выявило связь между высоким потреблением насыщенных жиров и развитием акне.

Добавление в рацион продуктов с противовоспалительным действием — рыбы, листовой зелени, овощей и источников антиоксидантов — может положительно сказаться как на состоянии кожи, так и на общем обмене веществ.

Повышенная тревожность

По информации Annals of General Psychiatry, питание способно влиять и на эмоциональное состояние. Хотя тревожность имеет множество причин, рацион играет заметную роль. Исследования показывают, что диеты с меньшим количеством насыщенных жиров и более высоким содержанием омега-3, такие как средиземноморская, ассоциируются с более низким уровнем тревоги и депрессивных состояний.

Питание не является единственным фактором психического здоровья, но выбор продуктов с высокой питательной ценностью может поддерживать работу мозга и способствовать более стабильному настроению.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.