В организме слишком много соли: назван малозаметный признак на руках

Несмотря на распространённое мнение, основная часть соли, которую мы потребляем, поступает вовсе не из солонки на кухне. На самом деле большинство натрия скрыто в готовых продуктах и популярных приправках, которые мы едим в течение дня: хлеб, печенье, сухие завтраки, соусы и готовые приправы.

По словам специалистов, скрытая соль составляет примерно три четверти от общего её потребления. Ещё более тревожно, что среднестатистический человек съедает примерно на треть больше рекомендованной нормы — шесть граммов в день.

К счастью, организм сам может сигнализировать о переизбытке соли. Соль заставляет тело удерживать воду, которая проникает в ткани, вызывая отёки. Поэтому пальцы рук могут опухать после чрезмерного потребления соли.

Когда организм получает слишком много натрия, он задерживает жидкость вне клеток. Это проявляется не сразу, но в течение 24 часов после солёной еды отёки могут стать заметными. Если такие явления повторяются регулярно, стоит обратиться к врачу, так как это может указывать на более серьёзные проблемы со здоровьем, объясняет терапевт.

Отёки могут затрагивать не только руки. Ноги, щиколотки и стопы также реагируют на избыток соли. Особенно это заметно после долгого сидения или длительных поездок. Исследования показывают, что высокий уровень потребления натрия связан с отёками ног.

В одном исследовании, изучавшем 52 пациента с подозрением на доброкачественное увеличение простаты или рак простаты, было замечено, что чрезмерное употребление соли повышает ночное мочеиспускание и одновременно способствует отёкам нижних конечностей.

Как снизить потребление соли

Разбор этикеток продуктов помогает выбирать более здоровые варианты. Врачи рекомендуют внимательно смотреть на информацию о пищевой ценности и определять, низкий, средний или высокий уровень соли содержится в продукте. Затем можно сравнить любимые продукты с альтернативами и выбрать более полезные для здоровья.

Примерные ориентиры по содержанию соли:

• Низкий: до 0,3 г на 100 г продукта.

• Средний: 0,3–1,5 г на 100 г, такие продукты допустимо употреблять.

• Высокий: 1,5 г и более на 100 г — лучше ограничивать их или есть лишь изредка.

“Курсор” также рассказывал, что американские ученые в ходе масштабного исследования определили самый вредный гарнир. Им оказался картофель фри, который так любят и взрослые и дети.