При упоминании ядовитых существ мы обычно представляем хищников с клыками или когтями, впрыскивающими токсин. Однако природа удивительна: существуют птицы, чьи перья и ткани содержат вещества, способные нанести серьезный вред здоровью человека.
Об этом пишет пишет Discoverwildlife.
Важно понимать: эти птицы не вырабатывают яд сами. Они используют стратегию, известную как гетероагландулярная токсичность. Токсины попадают в организм пернатых вместе с пищей и накапливаются в тканях, становясь эффективным средством защиты от хищников.
1. Питохуи темноголовый (Pitohui dichrous)
Это, пожалуй, самая известная ядовитая птица. В ее организме содержится батрахотоксин — одно из самых опасных веществ в природе, вызывающее паралич и смерть. Уникально то, что специфического противоядия против него не существует. Интересно, что открытие ядовитости этого вида произошло почти случайно в 1989 году, когда ученый Джек Думбахер получил царапину от птицы и ощутил онемение, потянувшись к ранке губами.
2. Ифрита (Ifrita kowaldi)
Яркая обладательница синей «шапочки» из лесов Новой Гвинеи. Как и питохуи, ифрита накапливает батрахотоксин. Исследования показали, что концентрация яда особенно высока в перьях на груди, брюшке и ногах птицы.
3. Обыкновенная перепелка (Coturnix coturnix)
С этой птицей все зависит от рациона. Во время миграций перепелки могут поедать семена ядовитых растений, например, болиголова. Употребление в пищу такой дичи приводит к «котурнизму» — тяжелому отравлению, сопровождающемуся мышечными болями и возможной почечной недостаточностью.
4. Шпорокрыл (Plectropterus gambensis)
Эта африканская водоплавающая птица становится опасной после поедания нарывных жуков. Токсин кантаридин накапливается в организме гуся. Человеку достаточно всего 10 мг этого вещества, чтобы получить серьезное, потенциально смертельное отравление.
5. Одуд обыкновенный (Upupa epops)
Одуд не является смертельно ядовитым, но он отлично умеет защищаться. Самки выделяют секрет с высоким содержанием диметилсульфида. Он обладает крайне резким и неприятным запахом, напоминающим гнилое мясо, и может вызвать у человека тошноту, рвоту или раздражение кожи.
6. Бронзовокрылый голубь
Обитатель Австралии, опасный прежде всего для домашних животных (кошек и собак). Птица накапливает монофторацетат, поедая определенные виды растений, например, акации Gastrolobium. Для человека этот токсин также крайне опасен и вызывает судороги и острую интоксикацию.
7. Краснощекая карделина (Cardellina rubra)
Эта маленькая ярко-красная птичка из горных районов Мексики питается ядовитыми ягодами тиса и насекомыми. Ацтеки знали, что это создание несъедобно, и современные данные подтверждают наличие в ее организме нейротоксических алкалоидов.
8. Американский рябчик (Bonasa umbellus)
Распространенная охотничья птица Северной Америки. В зимний период рябчики активно питаются почками и листьями горного лавра. Накопленный в тканях птицы граянотоксин делает их мясо опасным: употребление в пищу может привести к головокружению, параличу и нарушению зрения.
Совет: В дикой природе лучше любоваться пернатыми на расстоянии. Даже если птица не несет немедленной смерти, контакт с ее оперением или употребление в пищу мяса диких видов, чей рацион вам неизвестен, может привести к тяжелым последствиям для организма.
Ранее "Курсор" писал, что мясо страуса оказалось полезнее, чем куриная грудка.
Доля опасных соединений в тканях африканской птицы оказалась минимальной. Продукт опередил по безопасности даже речную рыбу.