Всего одна привычка может стоить нескольких лет жизни — исследование 

Ученые обнаружили связь между временем первого приема пищи и продолжительностью жизни. Люди, которые откладывали еду до полудня или еще дольше, значительно чаще сталкивались с преждевременной смертью, чем те, кто начинал есть утром.

К таким выводам пришли исследователи после анализа данных 31 044 жителей США в возрасте от 40 лет. Результаты работы опубликованы в European Journal of Clinical Nutrition.

Участники сообщали, что и в какое время они употребляли в течение дня. Первым приемом пищи считалась любая еда или калорийный напиток после 04:00. Затем ученые сопоставили эти сведения с данными о смертности за последующие годы.

За медианный период наблюдения продолжительностью 8,6 года умерли 7129 участников исследования. В 2259 случаях причиной стали сердечно-сосудистые заболевания.

За точку сравнения ученые взяли людей, впервые принимавших пищу между 07:00 и 08:00. Среди начинавших есть с 08:00 до 10:00 риск смерти от любых причин оказался на 10% выше. При первом приеме пищи с 10:00 до 12:00 разница достигала уже 19%.

Наиболее заметные показатели зафиксировали среди тех, кто не ел до полудня. Если первый прием пищи происходил после 12:00, вероятность смерти от любых причин была на 29% выше, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 46%.

Расчеты также показали существенную разницу в ожидаемой продолжительности жизни. В возрасте 50 лет этот показатель у начинавших есть после полудня оказался в среднем на 2,46 года меньше.

При этом простого правила "чем раньше ужин, тем лучше" исследование не выявило. Повышенные показатели смертности наблюдались как среди заканчивавших есть до 19:00, так и среди тех, кто продолжал прием пищи после полуночи. Наименьший риск в полученных данных приходился примерно на 20:00, однако авторы предостерегают от превращения этого времени в универсальную рекомендацию.

Одним из возможных объяснений результатов могут быть циркадные ритмы. Внутренние биологические часы регулируют сон, гормональные процессы и обмен веществ, а прием пищи служит для организма дополнительным сигналом времени суток. Нарушение этого режима потенциально способно влиять на переработку сахаров и жиров.

Однако ученые подчеркивают главное ограничение работы: исследование выявило статистическую связь, но не доказало, что поздний первый прием пищи непосредственно сокращает жизнь. На результаты могли влиять состояние здоровья, режим сна, сменная работа, доход и другие особенности образа жизни.

Ранее "Курсор" писал, что стало известно, что будет с организмом, если не есть 36 часов.