Сколько воды нужно пить - забудьте про "правило 8 стаканов"

Многие привыкли считать, что для хорошего самочувствия необходимо ежедневно выпивать восемь стаканов воды. Это правило настолько прочно вошло в повседневную жизнь, что его нередко воспринимают как универсальную медицинскую рекомендацию. Но на самом деле потребность организма в жидкости индивидуальна и далеко не всегда соответствует условным восьми стаканам.

Об этом пишет ТСН.

Научных оснований считать именно восемь стаканов обязательной нормой для каждого здорового взрослого человека нет. Необходимое количество жидкости зависит от множества обстоятельств, среди которых возраст, пол, питание, уровень физической активности, температура окружающей среды и особенности организма.

Как появилось правило восьми стаканов

У популярной рекомендации есть довольно давняя история. Ее происхождение связывают с рекомендациями американского Food and Nutrition Board, опубликованными в середине прошлого века. В них фигурировал ориентир примерно в 2,5 литра воды в сутки для взрослого человека.

Но здесь есть важный нюанс. Речь шла не о количестве чистой воды, которую человек должен выпить из стакана или бутылки. В расчет включалась вся жидкость, поступающая в организм в течение дня.

Вода содержится не только в напитках. Значительную ее часть человек получает вместе с продуктами питания, в том числе фруктами, овощами, супами и другими блюдами.

Со временем первоначальную рекомендацию значительно упростили, превратив ее в легко запоминающееся правило «8 стаканов в день». Однако такая формула не учитывает индивидуальные потребности организма и потому не может считаться универсальной нормой.

В 2002 году физиолог Гайнц Вальтин изучил доступные научные данные о рекомендации «8×8» и не обнаружил убедительных доказательств того, что каждому здоровому человеку необходимо ежедневно выпивать как минимум восемь стаканов воды.

Как определить свою потребность в жидкости

Гораздо правильнее учитывать не определенное число стаканов, а общее количество воды, которое организм получает из напитков и пищи.

Национальные академии наук, инженерии и медицины США приводят ориентировочные значения общей суточной потребности в воде: около 2,7 литра для женщин и примерно 3,7 литра для мужчин.

Однако эти цифры нельзя воспринимать как рекомендацию выпивать столько же чистой воды. В них учитывается вся жидкость, получаемая организмом за сутки, включая воду из еды и различных напитков.

Фрукты, овощи, супы и другие продукты с высоким содержанием жидкости также вносят заметный вклад в поддержание водного баланса. В среднем около пятой части общего количества воды человек может получать именно из пищи.

Почему одному человеку воды требуется больше, чем другому

Организм не расходует одинаковое количество жидкости каждый день. В жаркую погоду, например, потери воды увеличиваются, поэтому потребность в питье возрастает.

На необходимый объем жидкости могут влиять:

физическая нагрузка;

температура и влажность воздуха;

масса тела;

особенности рациона;

возраст;

беременность;

интенсивность потоотделения;

состояние здоровья;

прием некоторых лекарственных препаратов.

После активной тренировки, продолжительной прогулки в жаркую погоду или тяжелой физической работы человек теряет больше жидкости, чем в спокойный день. Соответственно, ему может понадобиться дополнительное питье для восстановления водного баланса.

Обязательно ли пить воду без чувства жажды

Для большинства здоровых людей жажда является одним из естественных сигналов организма, который помогает регулировать потребление жидкости. Поэтому постоянно заставлять себя выпивать определенное количество воды исключительно ради выполнения установленной нормы необязательно.

При этом в условиях сильной жары или интенсивных физических нагрузок ориентироваться только на чувство жажды может быть недостаточно. Когда организм активно теряет воду с потом, потребность в жидкости возрастает, поэтому важно регулярно восполнять ее запасы.

Еще одним ориентиром может служить цвет мочи. Слишком темный оттенок иногда указывает на недостаточное потребление жидкости. Однако этот показатель нельзя считать абсолютно точным, поскольку цвет мочи способен изменяться под воздействием определенных продуктов, витаминов и лекарственных средств.

Входят ли кофе и чай в суточное количество жидкости

Да, при оценке водного баланса учитывается не только обычная вода. Чай, кофе и другие напитки также обеспечивают организм жидкостью.

Распространенное утверждение о том, что кофе обязательно приводит к обезвоживанию, не соответствует современным представлениям при умеренном употреблении напитка. Кофеин действительно обладает определенным мочегонным эффектом, однако у людей, регулярно употребляющих кофе, жидкость из напитка также вносит вклад в общий водный баланс.

При этом обычная вода остается одним из наиболее удобных вариантов для ежедневного питья. В ней нет сахара и лишних калорий, поэтому она позволяет восполнять жидкость без дополнительной энергетической нагрузки.

Почему слишком много воды тоже может быть вредно

Увеличение количества выпитой воды не означает автоматического улучшения здоровья. Если человек употребляет очень большие объемы жидкости за короткий промежуток времени, это в редких случаях может привести к опасному снижению уровня натрия в крови. Такое состояние называется гипонатриемией.

Поэтому превращать рекомендацию о восьми стаканах в жесткую ежедневную цель, которую обязательно нужно выполнять или даже превышать, не имеет смысла.

Особенно осторожно к количеству жидкости следует относиться людям с определенными заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы, а также тем, кто принимает препараты, способные влиять на водно-солевой баланс. В таких случаях подходящее количество жидкости должен определять врач.

Таким образом, правило восьми стаканов скорее является удобной бытовой формулой, чем универсальным медицинским предписанием. Потребность в воде меняется в зависимости от условий и особенностей конкретного человека, поэтому гораздо разумнее учитывать сигналы организма, питание, уровень активности и потери жидкости, чем стремиться любой ценой выпить фиксированное количество воды.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.