Сколько сахара можно есть каждый день без вреда для здоровья
Даже люди, которые редко едят конфеты, торты и другие сладости, могут регулярно превышать рекомендуемое количество сахара. Причина заключается в добавленных сахарах, которые присутствуют во многих привычных продуктах и постепенно накапливаются в рационе в течение дня.
Как пишет Health, в среднем человек может употреблять около 17 чайных ложек добавленного сахара ежедневно. Это существенно превышает количество, которое специалисты рекомендуют считать допустимым для регулярного рациона.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать долю добавленного сахара примерно 6% суточной калорийности. В частности, речь идет примерно о шести чайных ложках в день для женщин и девяти для мужчин.
При этом необходимо различать добавленные и естественные сахара. Последние содержатся во фруктах, овощах и молочных продуктах, которые одновременно обеспечивают организм клетчаткой, белком, витаминами и другими питательными веществами.
Добавленным считается сахар, который попадает в пищу во время производства или приготовления. Причем речь идет не только о привычном белом сахаре. В эту категорию также входят различные сиропы, мед, агава и другие подсластители.
Одним из главных источников такого сахара остаются сладкие напитки. На них может приходиться значительная часть его ежедневного потребления. Особенно быстро допустимое количество можно превысить при регулярном употреблении газированных напитков и других подслащенных продуктов.
Однако сахар нередко присутствует и в еде, которая не воспринимается как десерт. Его можно обнаружить в хлопьях для завтрака, батончиках, некоторых йогуртах, хлебе, готовых соусах и других продуктах.
Именно поэтому отказ от конфет сам по себе еще не гарантирует низкого потребления сахара. Специалисты рекомендуют изучать состав продуктов и отдельно обращать внимание на количество добавленных сахаров.
Регулярное превышение рекомендуемого количества увеличивает общую калорийность рациона и может способствовать набору веса. Высокое потребление сахара также связывают с повышенным риском кариеса, а частое употребление сладких напитков — с развитием диабета второго типа.
Для сокращения количества добавленного сахара специалисты советуют чаще заменять сладкие напитки водой или несладким чаем и внимательно проверять информацию на упаковках продуктов.
