По ее словам, этот овощ содержит ценный антиоксидант ликопин и обладает иммуностимулирующим и противораковым действием.
Наталья Круглова, российский врач-диетолог, советует включать в рацион помидоры в период повышенной заболеваемости COVID-19 и острыми респираторными вирусными инфекциями.
Об этом пишет Zakon.
Ликопин защищает организм от свободных радикалов, которые могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания, рассказала Круглова.
Она добавила, что "благодаря ликопину активизируются клетки иммунной защиты".
Следует отметить, что ликопин остается в помидорах даже после термической обработки. А томатное пюре и кетчуп, например, содержат даже больше ликопина, чем свежие овощи. Однако термическая обработка разрушает витамин С в помидорах.
В кетчупе нужно контролировать содержание соли, поэтому лучше использовать пасту в качестве основы и добавлять специи и соль по вкусу", - советует Круглова.
Есть и противопоказания: помидоры следует исключить в стадии обострения заболеваний органов пищеварения, воспалительных заболеваний, таких как гастродуоденит и язвенная болезнь", - уточняет диетолог.
Шоколад называют суперфудом благодаря потенциальным полезным свойствам для сердца, мозга и противовоспалительным эффектам. Так ли…
Жители Карпат отличаются особенно крепким здоровьем и продолжительностью жизни почти до 100 лет.
Далеко не все лакомства вредные, уверяют специалисты по питанию.
Генетика и внешние факторы играют роль в развитии рака. Но образ жизни и питание находятся…
Ученые назвали простую привычку, которая способна продлить жизнь и укрепить здоровье сердца.
Медитация замедляет старение мозга и снижает риск деменции.