По ее словам, этот овощ содержит ценный антиоксидант ликопин и обладает иммуностимулирующим и противораковым действием.
Наталья Круглова, российский врач-диетолог, советует включать в рацион помидоры в период повышенной заболеваемости COVID-19 и острыми респираторными вирусными инфекциями.
Об этом пишет Zakon.
Ликопин защищает организм от свободных радикалов, которые могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания, рассказала Круглова.
Она добавила, что "благодаря ликопину активизируются клетки иммунной защиты".
Следует отметить, что ликопин остается в помидорах даже после термической обработки. А томатное пюре и кетчуп, например, содержат даже больше ликопина, чем свежие овощи. Однако термическая обработка разрушает витамин С в помидорах.
В кетчупе нужно контролировать содержание соли, поэтому лучше использовать пасту в качестве основы и добавлять специи и соль по вкусу", - советует Круглова.
Есть и противопоказания: помидоры следует исключить в стадии обострения заболеваний органов пищеварения, воспалительных заболеваний, таких как гастродуоденит и язвенная болезнь", - уточняет диетолог.
Специалисты рассказали, почему современные сети негативно влияют на батарею смартфона.
Уникальное отсутствие шерсти у кошек породы сфинкс объясняется рецессивной мутацией в гене.
Ученые изучили древние следы у озера Туркана в Кении. Ископаемая дорожка датируется возрастом около 1,4…
Общие и размытые формулировки в анкетах и общении мешают показать себя настоящего и снижают интерес…
Специалисты объяснили, какие факторы действительно влияют на срок службы смартфона и когда стоит задуматься о…
Масштабные раскопки велись на протяжении последних шести лет. Команда из 20 специалистов исследовала восточные склоны…