Миндаль — не орех в привычном смысле, а семя плода миндального дерева, и в нём скрыт настоящий кладезь питательных веществ: витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты и полезные жиры.
Об этом пишет "Very Well Health".
Поддержка сердца и сосудов
Регулярное употребление миндаля помогает снижать уровень "плохого" холестерина (LDL) и поддерживать "хороший" (HDL). Это способствует защите от сердечно-сосудистых заболеваний. Также миндаль улучшает эластичность сосудов, что снижает риск инфаркта и инсульта.
Профилактика онкозаболеваний
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и фитохимических соединений, миндаль может уменьшать воспаления и защищать клетки от повреждений. Некоторые исследования указывают на связь между потреблением миндаля и снижением риска развития рака груди.
Стабилизация уровня сахара
Миндаль содержит мало углеводов и много магния — это помогает контролировать уровень глюкозы в крови. У людей с преддиабетом регулярное потребление миндаля может снижать уровень HbA1c — одного из маркеров сахара в крови.
Контроль веса
Несмотря на калорийность, миндаль способствует чувству насыщения и помогает регулировать аппетит. Это может быть полезно для снижения массы тела и уменьшения объема талии.
Крепкие кости
Кальций и магний в составе миндаля поддерживают здоровье костной ткани и зубов, предотвращая развитие остеопороза.
Красивая кожа
Витамин Е, жирные кислоты и антиоксиданты улучшают состояние кожи, делают её более упругой и защищённой от преждевременного старения. Женщины в постменопаузе, включившие миндаль в рацион, замечали улучшение тона кожи и уменьшение морщин.
Источник витамина Е и антиоксидантов
Одна порция (28 г) миндаля обеспечивает более 7 мг витамина Е — это мощная защита от окислительного стресса и возрастных заболеваний. Антиоксиданты, особенно в кожуре, защищают клетки от разрушения.
Пищевая ценность 28 г миндаля:
Калории: 164
Белки: 6 г
Клетчатка: 3,5 г
Кальций: 76 мг
Магний: 76 мг
Калий: 208 мг
Витамин Е: 7,26 мг
Железо: 1,05 мг
✅ Вывод: ежедневное потребление миндаля — это не просто вкусная привычка, а действенный шаг к укреплению здоровья. Главное — не превышать рекомендованную норму (примерно 30–45г в день), чтобы избежать лишних калорий.
Ранее "Курсор" писал, что регулярное употребление миндаля помогает не только уменьшить воспалительные процессы.