Здоровье и медицина

Диетологи рассказали, какая фасоль и бобовые самые полезные

Фасоль и другие бобовые обладают целым рядом полезных свойств, среди которых выделяется поддержка здоровья сердца и снижение риска хронических заболеваний.

Диетологи отмечают, что этот продукт богат клетчаткой, белком, а также витаминами и минералами, которые способствуют улучшению работы сердца, пищеварения и обмена веществ.

Самые полезные бобовые и их преимущества

Нут

Нут, также известный как турецкий горох, богат растительным белком и клетчаткой. Он поддерживает уровень сахара в крови и содержит 25% суточной нормы железа для женщин.

Полстакана варёного нута содержит:

  • 135 калорий,
  • 6 г клетчатки,
  • 7 г белка,
  • 22 г углеводов.

Чечевица

Чечевица — это источник белка, клетчатки и множества микроэлементов, включая витамины группы В, железо и магний, которые поддерживают мозг, энергию и обмен веществ.

Полстакана варёной чечевицы:

  • 115 калорий,
  • 9 г белка,
  • 8 г клетчатки.

Черная фасоль

Черная фасоль содержит железо, фолиевую кислоту и магний. Она отлично подходит для поддержания энергии и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Полстакана варёной чёрной фасоли:

  • 114 калорий,
  • 8 г белка,
  • 8 г клетчатки.

Фасоль пинто

Эта разновидность фасоли содержит белок, клетчатку и железо, а также поддерживает уровень сахара в крови.

Полчашки варёной фасоли пинто:

  • 123 калории,
  • 8 г белка,
  • 8 г клетчатки.

Эдамаме (соевые бобы)

Эдамаме идеально подходят для перекусов, обеспечивая баланс углеводов и белков, а также витамины К, В и С.

Полстакана приготовленных соевых бобов:

  • 148 калорий,
  • 16 г белка,
  • 5 г клетчатки.

Красная фасоль

Классический источник клетчатки, белка и калия, поддерживающий здоровье сердца и сосудов.

Полчашки варёной красной фасоли:

  • 113 калорий,
  • 8 г белка,
  • 7 г клетчатки.

Почему фасоль полезна?

Фасоль не только универсальна в приготовлении, но и является мощным источником питательных веществ, способных нормализовать уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья. По словам диетолога Аннет Снайдер, её регулярное употребление помогает укрепить здоровье сердца, контролировать вес и снижать риск хронических заболеваний.

Автор материала:
Мири Гонта
ТЭГИ: овощи

Недавние новости

Почему переговоры Израиля и Ливана стали сложнее – СМИ

Несмотря на достигнутый прогресс, переговоры между Израилем и Ливаном в Вашингтоне были продлены еще на…

1 минута назад

Как сделка США и Ирана толкает Турцию в объятия Израиля — мнение

Соглашение между США и Тегераном может лишить Турцию статуса главного газового узла, что вынуждает Анкару…

10 минут назад

США могут перенести свои базы из Персидского залива в Израиль

В ответ на масштабные повреждения, нанесенные иранскими ударами по объектам в Персидском заливе, США рассматривают…

11 минут назад

Гороскоп на пятницу 26 июня 2026 для всех знаков Зодиака

26 июня 2026 года проходит под знаком внутреннего подведения итогов, эмоциональной зрелости и очень важных…

33 минуты назад

Собаки тоже болеют деменцией - ветеринары назвали неочевидный симптом

Ветеринары объяснили, на какое изменение в поведении собаки необходимо обратить внимание, так как оно может…

1 час назад

Сколько проведенных минут с ИИ вредят мозгу человека – исследование

В ходе уникального научного эксперимента добровольцам предложили решить серию примеров. Половина участников пользовалась подсказками ИИ.

3 часа назад