Диетологи назвали стереотипным убеждение, что кофе вреден для организма.
По словам нутрициолога Клаудии Брассеско, разумное количество кофе оказывает на организм положительное влияние. Если быть точными, напиток повышает чувствительность к инсулину, усиливает защитный эффект против сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, снижает риск развития цирроза печени и некоторых онкологических заболеваний – например, рака печени и простаты.
Кстати, сорт кофе также важен, ведь от него зависят полезные свойства напитка. Диетологи считают самым полезным сортом арабику.
В молотом кофе, могут содержаться ингредиенты "неизвестного происхождения", отметила Брассеско. Но не смотря на это, молотый кофе тоже может быть качественным, но это зависит от обжарки.
Также для каждого человека количество кофе нужно определять индивидуально. Факторами являются: личная переносимость кофеина, эмоциональное состояние, качество сна и наличие стресса. Оптимальное количество кофеина - от 100 до 400 миллиграммов в день.