Определённые компоненты меда обладают антиоксидантными свойствами, что может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему.
Как природный подсластитель, мед считается безопасным и активно используется как народное средство от кашля и для заживления мелких ран, пишет Mayo Clinic.
Калорийность и нормы потребления меда
Мед относится к категории свободных сахаров, поэтому его потребление должно быть умеренным. В одной чайной ложке меда содержится примерно 21 калория, в то время как в таком же количестве сахара — около 15 калорий.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление сахаров до 100 калорий в день для женщин и до 150 калорий для мужчин, что соответствует примерно 6–9 чайным ложкам.
Свободные сахара не должны составлять более 10% от общего количества потребляемых калорий, иначе они могут способствовать ожирению и другим проблемам, включая кариес, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и диабет 2 типа.
Мед в рационе детей
Детям до года мед противопоказан, так как он может содержать споры бактерий Clostridium botulinum, которые вызывают детский ботулизм — редкое, но серьезное заболевание, угрожающее здоровью младенцев.
Возможная аллергия на мед
Мед, особенно содержащий пчелиную пыльцу, может вызвать аллергическую реакцию. Возможные симптомы аллергии:
Мед и сахарный диабет
При диабете важно учитывать, что мед и сахар вызывают похожее влияние на уровень глюкозы в крови. Хотя мед немного слаще, на практике он содержит больше углеводов и калорий в каждой чайной ложке, что делает его менее эффективным выбором при желании снизить калорийность.
Ранее "Курсор" сообщал о том, сколько сахара можно употреблять в день на самом деле.