Для поддержания острого зрения необходимо разнообразить рацион не только морковью, но и продуктами, богатыми цинком, омега-3 и лютеином.
depositphotos.com
Когда речь заходит о поддержке глаз, большинство сразу вспоминает о моркови. Безусловно, она полезна, но современная диетология выделяет целый ряд продуктов, которые справляются с этой задачей даже эффективнее. Для сохранения острого зрения рациону необходим не только витамин А, но и целый комплекс веществ: витамины С и Е, цинк, селен и омега-3 кислоты.
Об этом пишет EatingWell.
Если вы ищете чемпиона по содержанию витамина А, то это батат — в нем его в три раза больше, чем в привычной моркови. Один запеченный корнеплод среднего размера способен обеспечить 150 % суточной нормы этого элемента. Насыщенный цвет овоща обусловлен бета-каротином, который работает как мощный антиоксидант.
Темные овощи, такие как шпинат и капуста кале, критически важны для защиты сетчатки. В них содержатся лютеин и зеаксантин. Эти компоненты фильтруют вредное излучение: "Действуя как антиоксиданты, лютеин и зеаксантин поглощают значительную часть лучей синего света, не давая им проникнуть во внутреннюю часть глаза". Это помогает избежать повреждений клеток от свободных радикалов.
Яйца — отличный источник легкоусвояемых каротиноидов. Специалисты отмечают, что если кур подкармливают специальными добавками, содержание полезных веществ в яйцах становится еще выше, а организму человека становится проще их использовать.
Цинк — элемент, дефицит которого часто остается незамеченным. Устрицы являются его богатейшим источником. Если морепродукты вам не по вкусу, цинк можно получить из мяса, птицы, орехов и бобовых.
Для защиты клеток глаза необходим витамин Е. Миндаль — один из лучших вариантов для перекуса, поддерживающего здоровье глаз. Также стоит обратить внимание на авокадо, фундук и семена подсолнечника.
Лосось, тунец, скумбрия и сардины — настоящие спасатели для тех, кто страдает от сухости и раздражения глаз. Омега-3 жирные кислоты помогают организму вырабатывать больше слезной жидкости и обладают выраженным противовоспалительным эффектом.
Этот тропический фрукт содержит ликопин, который потенциально замедляет развитие катаракты. Однако главная ценность папайи — огромная доза витамина С: всего один небольшой плод перекрывает суточную норму на 150 %.
Продукты с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки, такие как фасоль и чечевица, помогают предотвратить возрастную макулярную дегенерацию. Бобовые также снабжают глаза цинком и необходимыми витаминами группы В.
Ранее "Курсор" писал, какой продукт способен снизить уровень сахара в крови.
Медики рассказали, как необходимо правильно употреблять продукт, чтобы уровень сахара в крови оставался на нормальном уровне.
Дональд Трамп предупредил Иран относительно возможности нанести удары до проведения выборов в США.
Мужчина, якобы пострадавший от действий израильской компании в США, подал заявление в полицию.
В ближайшие дни температура в Израиле будет меняться: после потепления ожидаются локальные дожди и грозы.
На фоне претензий к работе Минтранса после инцидента с Flydubai авиакомпания решила сама проверить иностранных…
За задержанием двух подозреваемых может стоять куда более серьезная история. ISW связал груз с тактикой…
Разрыв между «Ликудом» и партией «Яшар!» почти исчез, а Офер Винтер меняет расстановку сил.