Для поддержания острого зрения необходимо разнообразить рацион не только морковью, но и продуктами, богатыми цинком, омега-3 и лютеином.
depositphotos.com
Когда речь заходит о поддержке глаз, большинство сразу вспоминает о моркови. Безусловно, она полезна, но современная диетология выделяет целый ряд продуктов, которые справляются с этой задачей даже эффективнее. Для сохранения острого зрения рациону необходим не только витамин А, но и целый комплекс веществ: витамины С и Е, цинк, селен и омега-3 кислоты.
Об этом пишет EatingWell.
Если вы ищете чемпиона по содержанию витамина А, то это батат — в нем его в три раза больше, чем в привычной моркови. Один запеченный корнеплод среднего размера способен обеспечить 150 % суточной нормы этого элемента. Насыщенный цвет овоща обусловлен бета-каротином, который работает как мощный антиоксидант.
Темные овощи, такие как шпинат и капуста кале, критически важны для защиты сетчатки. В них содержатся лютеин и зеаксантин. Эти компоненты фильтруют вредное излучение: "Действуя как антиоксиданты, лютеин и зеаксантин поглощают значительную часть лучей синего света, не давая им проникнуть во внутреннюю часть глаза". Это помогает избежать повреждений клеток от свободных радикалов.
Яйца — отличный источник легкоусвояемых каротиноидов. Специалисты отмечают, что если кур подкармливают специальными добавками, содержание полезных веществ в яйцах становится еще выше, а организму человека становится проще их использовать.
Цинк — элемент, дефицит которого часто остается незамеченным. Устрицы являются его богатейшим источником. Если морепродукты вам не по вкусу, цинк можно получить из мяса, птицы, орехов и бобовых.
Для защиты клеток глаза необходим витамин Е. Миндаль — один из лучших вариантов для перекуса, поддерживающего здоровье глаз. Также стоит обратить внимание на авокадо, фундук и семена подсолнечника.
Лосось, тунец, скумбрия и сардины — настоящие спасатели для тех, кто страдает от сухости и раздражения глаз. Омега-3 жирные кислоты помогают организму вырабатывать больше слезной жидкости и обладают выраженным противовоспалительным эффектом.
Этот тропический фрукт содержит ликопин, который потенциально замедляет развитие катаракты. Однако главная ценность папайи — огромная доза витамина С: всего один небольшой плод перекрывает суточную норму на 150 %.
Продукты с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки, такие как фасоль и чечевица, помогают предотвратить возрастную макулярную дегенерацию. Бобовые также снабжают глаза цинком и необходимыми витаминами группы В.
Ранее "Курсор" писал, какой продукт способен снизить уровень сахара в крови.
Медики рассказали, как необходимо правильно употреблять продукт, чтобы уровень сахара в крови оставался на нормальном уровне.
Впервые получены прямые доказательства связи между культурным досугом и скоростью работы эпигенетических часов.
Метеорологическая служба ввела режим желтого предупреждения из-за аномально высокой температуры на большей части страны.
Иногда опасность для отношений приходит именно от тех, кому доверяют больше всего, предупреждают астрологи.
Сильман потребовала от Беннета публично раскрыть медицинскую карту на фоне его иска о клевете против…
Известный фитнес-тренер объяснила, как быстро избавиться от отеков и привести в порядок свою внешность.
Переговоры между США и террористами ХАМАСа превратились в обмен невыполнимыми ультиматумами.