Технологии

Сингапурские ученые создали безмолочный сыр из микроводорослей

Рынок веганской продукции активно расширяется. Исследователи создают все новые аналоги привычной пищи для тех, кто решил отказаться от употребления мяса и молока.

Сингапурская компания Sophie’s BioNutrients разработала новинку на рынке вегетарианской пищи — сыр из микроводорослей.

По словам представителей компании, сыр по вкусу ничем не отличается от оригинала, имеет такой же вкус, цвет и даже запах. Кроме того, безмолочный сыр может похвастаться высоким содержанием витамина B12.

Микроводоросли, которые являются основой сыра, компания выращивает в собственных биореакторах. Водоросли перерабатывают в белковую муку, из которой можно делать молочные продукты.

Напомним, ранее Курсор писал о том, что ученые назвали способ улучшить состояние сердца. Ученые США провели исследование, посвященное методам борьбы с сердечной недостаточностью на фоне раннего развития болезни.

Кроме того, стало известно, что профессор назвал лучшие препараты для бустерной прививки, которые могут защитить от штамма Омикрон. По словам ученого, есть два препарата, которые лучше защищают от нового штамма.

Автор материала:
Йонатан Кариш

Недавние новости

Не реагируйте: израильтян предупредили об опасных SMS

На фоне операции "Рык льва" израильтяне начали массово получать подозрительные SMS-сообщения и звонки.

8 минут назад

Названы хобби, которые обеспечат вам психическую устойчивость

Эксперты уверяют, что некоторые повседневные занятия тренируют мозг на устойчивость не хуже визита к психотерапевту.

18 минут назад

Иран отреагировал на заявление Трампа о войне: Они провалились

Глава МИД Ирана утверждает, что попытки президента США Дональда Трампа свергнуть режим в стране "полностью…

43 минуты назад

Как иранский режим пытается выжить: раскрыта тактика Тегерана

Несмотря на удары США и Израиля, руководство Ирана сохраняет контроль и продолжает координировать военные действия.

1 час назад

Эксперт: Удары по Ирану наносят удар по Китаю

Пекин может пойти на крайние меры по внутренним причинам, которые Западу непонятны.

1 час назад

Что пить для понижения холестерина, рассказал диетолог

При проблемах с холестерином врачи советуют включить в свой рацион популярный фруктовый сок.

1 час назад