Технологии

Сингапурские ученые создали безмолочный сыр из микроводорослей

Рынок веганской продукции активно расширяется. Исследователи создают все новые аналоги привычной пищи для тех, кто решил отказаться от употребления мяса и молока.

Сингапурская компания Sophie’s BioNutrients разработала новинку на рынке вегетарианской пищи — сыр из микроводорослей.

По словам представителей компании, сыр по вкусу ничем не отличается от оригинала, имеет такой же вкус, цвет и даже запах. Кроме того, безмолочный сыр может похвастаться высоким содержанием витамина B12.

Микроводоросли, которые являются основой сыра, компания выращивает в собственных биореакторах. Водоросли перерабатывают в белковую муку, из которой можно делать молочные продукты.

Напомним, ранее Курсор писал о том, что ученые назвали способ улучшить состояние сердца. Ученые США провели исследование, посвященное методам борьбы с сердечной недостаточностью на фоне раннего развития болезни.

Кроме того, стало известно, что профессор назвал лучшие препараты для бустерной прививки, которые могут защитить от штамма Омикрон. По словам ученого, есть два препарата, которые лучше защищают от нового штамма.

Автор материала:
Йонатан Кариш

Недавние новости

США выдвинули Ирану жесткое требование по ядерной программе - детали

США направили в МАГАТЭ документ, в котором содержится призыв оп поводу давления на Иран в…

5 минут назад

Служба тыла ввела экстренные ограничения по всей стране

Служба тыла срочно обратилась к израильтянам на фоне возможности нанесения Ираном ударов по стране.

10 минут назад

Парадокс на юге – квартиры подорожали вопреки близости Газы

Численность населения в населенных пунктах, расположенных вблизи Сектора Газа, сейчас на 10% превышает довоенные показатели.

22 минуты назад

Иран запустил ракеты по Израилю - детали от ЦАХАЛа

В ЦАХАЛе срочно обратились к израильтянам на фоне запуска ракет из Ирана.

23 минуты назад

Как дорогие процедуры от пигментации можно заменить одним кремом

Косметологи назвали три дешевых ингредиента, которые выровняют тон вашей кожи.

28 минут назад

Иран определил цели новой войны против Израиля и США

В Иране рассказали, какие действия Израиля и США якобы провоцируют начало нового этапа войны в…

38 минут назад