Рынок веганской продукции активно расширяется. Исследователи создают все новые аналоги привычной пищи для тех, кто решил отказаться от употребления мяса и молока.
Сингапурская компания Sophie’s BioNutrients разработала новинку на рынке вегетарианской пищи — сыр из микроводорослей.
По словам представителей компании, сыр по вкусу ничем не отличается от оригинала, имеет такой же вкус, цвет и даже запах. Кроме того, безмолочный сыр может похвастаться высоким содержанием витамина B12.
Микроводоросли, которые являются основой сыра, компания выращивает в собственных биореакторах. Водоросли перерабатывают в белковую муку, из которой можно делать молочные продукты.
Напомним, ранее Курсор писал о том, что ученые назвали способ улучшить состояние сердца. Ученые США провели исследование, посвященное методам борьбы с сердечной недостаточностью на фоне раннего развития болезни.
Кроме того, стало известно, что профессор назвал лучшие препараты для бустерной прививки, которые могут защитить от штамма Омикрон. По словам ученого, есть два препарата, которые лучше защищают от нового штамма.
Крошечное пресмыкающееся отлично сохранилось в затвердевшей смоле с мелового периода. Ученые смогли подробно изучить его…
Тысячи муравьев без единого руководителя строят гнезда, находят пищу и защищают колонию благодаря простой системе…
До конца июля 2026 года четыре знака зодиака могут столкнуться с непростыми испытаниями.
Ролик нацистской Германии времён Второй мировой войны разместили в открытом доступе на официальном ресурсе ведомства…
Глава правительства Катара сообщил, что финансовая помощь в Сектор Газа согласовывалась с израильскими властями при…
Дональд Трамп сначала отвергал возможность встречи с Биньямином Нетаниягу, однако после одного обещания изменил свое…