101-летний диетолог назвал свои 7 правил долгой и здоровой жизни

Доктор Джон Шарффенберг из Калифорнии — редкий пример жизненной стойкости и ясного разума в 101 год. Родившийся в декабре 1923 года, он не только сохраняет бодрость, но и ведёт активную общественную жизнь.

Он водит машину, путешествует по миру и ведет собственный канал на YouTube под названием Viva Longevity.

При этом он подчёркивает: его долголетие — не результат удачи или исключительно хорошей генетики. Его родители ушли из жизни сравнительно рано: мать — от болезни Альцгеймера в 60 лет, отец — от инфаркта в 76. А братьев, несмотря на их моложавый возраст, он уже пережил.

Вот жизненные принципы, которым доктор Шарффенберг следует десятилетиями — и которые, по его мнению, помогают оставаться активным даже после 100:

1. Полный отказ от табака
Сигарет в его жизни не было никогда. Он считает курение одним из самых опасных факторов преждевременного старения и заболеваний сердца и лёгких. «Лучшее, что вы можете сделать для здоровья — никогда не начинать», — говорит он.

2. Исключение алкоголя
Шарффенберг уверенно опровергает популярный миф о пользе бокала вина в день. Он утверждает, что алкоголь — канцероген, и даже минимальные дозы увеличивают риск онкологии, особенно у пожилых. Это подтверждают и исследования ВОЗ.

3. Минимум сахара в рационе
Избыточное потребление сахара связано с ожирением, диабетом 2 типа и воспалениями. Доктор активно избегает добавленного сахара, заменяя его полезными альтернативами. Например, вместо сиропа он ест вафли с овсянкой, ягодами и кремом из кешью с бананом.

4. Регулярная физическая активность
Один из ключей к долголетию — движение. Шарффенберг не проводит часы в спортзале, но всегда оставался физически активным: на протяжении десятилетий сам обрабатывал участок площадью почти гектар, где выращивал клубнику, виноград и фруктовые деревья. Даже обычная ходьба, считает он, может существенно продлить жизнь: «Люди, которые проходят больше трёх километров в день, живут дольше и болеют реже».

5. Поддержание нормального веса
Он практикует интервальное голодание — ест только два раза в день: завтрак и обед. От ужина он отказывается, утверждая, что вечернее недоедание способствует стабилизации веса и улучшению обмена веществ. Современные исследования подтверждают: умеренность в питании снижает воспаление и риск хронических заболеваний.

6. Умеренность в употреблении мяса
Более 20 лет Джон следует лакто-ово-вегетарианской диете, употребляя в пищу в основном фрукты, овощи, орехи и цельнозерновые продукты. Он не употребляет мясо и говорит, что его любимые продукты — манго, хурма, орех макадамия, картофель и бобовые.

7. Снижение насыщенных жиров
Он старается исключать животные жиры и насыщенные масла, делая акцент на полезных жирах из орехов и семян. Это помогает сохранить здоровье сосудов и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Ментальное здоровье и устойчивость
Хотя Шарффенберг в первую очередь говорит о питании и физической активности, он также уделяет внимание психологическому состоянию. Он считает, что вера, общение, участие в жизни общества и обучение новому помогают сохранить мозг активным до глубокой старости.

Секрет активного долголетия — в простых, но последовательных привычках. Умеренность в питании, физическая активность, отказ от вредных веществ и растительный рацион — всё это даёт не только долголетие, но и высокое качество жизни. Опыт доктора Шарффенберга подтверждает: чтобы дожить до 100 лет и чувствовать себя хорошо, не обязательно полагаться на гены — достаточно изменить ежедневные привычки.

Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.