5 комбинаций в еде, которые наносят вред желудку и внутренним органам

Об этом сообщает сайт The Mirror.

Что важно учитывать

Каждый продукт имеет свое время переваривания, поэтому для комфортного пищеварения рекомендуется комбинировать продукты с одинаковой скоростью усвоения.

Кроме того, у продуктов разный уровень кислотности (pH):

• Кислые продукты (низкий pH): злаки, мясо, яйца, газированные напитки.
• Щелочные продукты (высокий pH): овощи и большинство фруктов.

Сочетание продуктов с разными уровнями pH может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие и газообразование.

Эксперт по питанию Эшли Тош отмечает: "При выборе продуктов важно учитывать их время переваривания и уровень pH, чтобы минимизировать нагрузку на желудок и обеспечить максимальное усвоение питательных веществ."

Нежелательные комбинации продуктов

1. Газированные напитки и пицца

Хотя это популярное сочетание, оно вредно для желудка. Рафинированные углеводы из теста и сахар в газировке провоцируют резкие скачки уровня сахара в крови. Пицца, как жирный продукт, в сочетании с газированными напитками дополнительно усложняет пищеварение, вызывая чувство тяжести.

2. Фрукты и злаки

Комбинирование фруктов с кашами может стать проблемой для чувствительного желудка. Фрукты перевариваются быстрее, чем злаки, и это несоответствие может привести к дискомфорту.

3. Кофе и продукты, богатые железом

Популярное утреннее сочетание кофе с яичницей мешает усвоению железа, так как кофе и чай содержат вещества, блокирующие его абсорбцию. Чтобы избежать этого, рекомендуется пить кофе через час после еды, богатой железом.

4. Яйца и мясо

Белковая комбинация из яиц и мяса кажется сытной, но она перегружает пищеварительную систему из-за высокой концентрации белков, что может вызывать дискомфорт.

5. Йогурт и фрукты

Хотя йогурт с ягодами выглядит полезным, на самом деле это неудачное сочетание. Щелочной йогурт плохо сочетается с кислыми фруктами, такими как черника или клубника. Лучше использовать щелочные фрукты, например, бананы или малину.

Как избежать дискомфорта

Чтобы сохранить здоровье желудка, старайтесь:

• Комбинировать продукты с похожей скоростью переваривания.
• Учитывать их уровень кислотности.
• Избегать тяжелых сочетаний, особенно на завтрак или перед сном.

Забота о пищеварении – это шаг к лучшему самочувствию и комфортной работе организма.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.