Чай считается одним из самых популярных напитков и содержит вещества, которые могут быть полезны для организма. Однако чрезмерное употребление, высокая температура напитка и индивидуальные особенности здоровья способны привести к нежелательным последствиям.
Одной из причин является кофеин. Его содержание зависит от сорта и способа заваривания, однако черный, зеленый и белый чай могут содержать заметное количество этого вещества. Если пить крепкий чай во второй половине дня или вечером, кофеин способен затруднить засыпание и ухудшить качество сна.
Отдельного внимания заслуживает температура напитка. Риск связан не с чаем как таковым, а с регулярным употреблением очень горячих напитков. Продолжительное термическое воздействие способно повреждать слизистую пищевода, а исследования связывают привычку пить очень горячие напитки с повышенным риском рака пищевода.
Еще один возможный эффект касается усвоения железа. Содержащиеся в чае полифенолы могут снижать его усвоение из пищи. Особенно внимательно к этой особенности стоит относиться людям, у которых уже наблюдается недостаток железа. В таких случаях чай лучше не употреблять непосредственно вместе с едой.
Кофеин также обладает умеренным мочегонным действием. При обычном употреблении чай, как правило, не приводит к обезвоживанию, поскольку организм одновременно получает жидкость. Однако большие количества крепкого напитка могут увеличить частоту мочеиспускания и доставлять дискомфорт некоторым людям.
При чрезмерном употреблении возможны и неприятные ощущения со стороны пищеварительной системы. В состав чая входят различные биологически активные соединения, а высокая концентрация кофеина и дубильных веществ у чувствительных людей способна вызвать раздражение желудка, тошноту или другие нарушения пищеварения.
Ранее "Курсор" писал, что названы продукты, которые помогут быстро снизить уровень алкоголя в крови.