Черный чай остается одним из самых популярных напитков благодаря вкусу и содержанию кофеина, который оказывает стимулирующее действие. Однако регулярное употребление напитка связывают и с рядом других эффектов, в том числе влиянием на полость рта, сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.
Черный чай содержит полифенолы и другие растительные соединения с антиоксидантными свойствами. Исследования показывают, что некоторые из них способны подавлять рост определенных бактерий в лабораторных условиях, в том числе микроорганизмов, связанных с неприятным запахом изо рта.
Положительное влияние возможно и на здоровье зубов. Чай содержит фтор, а содержащиеся в нем растительные соединения могут препятствовать активности некоторых бактерий зубного налета. Однако напиток не заменяет чистку зубов, использование фторсодержащей зубной пасты и другие методы профилактики кариеса.
Еще один заметный эффект связан с кофеином. Его в черном чае обычно меньше, чем в кофе, однако количества может быть достаточно для повышения бодрости и концентрации. Чувствительность к кофеину индивидуальна, поэтому несколько чашек, особенно вечером, у некоторых людей способны вызвать проблемы с засыпанием, тревожность или учащенное сердцебиение.
Утверждения о способности черного чая напрямую обеспечивать похудение требуют осторожности. Кофеин может временно влиять на расход энергии и аппетит, однако сам по себе напиток не приводит к существенному снижению веса. Значение имеет общий рацион, физическая активность и количество потребляемых калорий.
Исследуется и возможная связь регулярного употребления чая с контролем уровня сахара в крови. Некоторые работы показывают потенциальное влияние содержащихся в чае соединений на обмен глюкозы, однако рассматривать черный чай как средство лечения сахарного диабета нельзя.
Интерес ученых вызывает и влияние напитка на сердечно-сосудистую систему. Наблюдательные исследования связывали регулярное употребление чая с более низким риском некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, хотя подобные данные сами по себе не доказывают, что причиной является именно чай.
Изучается также возможное влияние чая на мозг. Некоторые исследования обнаруживали связь между регулярным употреблением напитка и показателями когнитивного здоровья. Однако имеющихся данных пока недостаточно, чтобы утверждать, что черный чай способен предотвращать возрастное ухудшение работы мозга или деменцию.
Горячий чай может временно облегчать неприятные ощущения при простуде и боли в горле прежде всего благодаря теплой жидкости. При этом утверждение, что ежедневное употребление черного чая предотвращает инфекции или способно лечить стрептококковую инфекцию, не имеет достаточных оснований.
Ранее "Курсор" писал, что эксперты назвали идеальную позу для сна.