Четыре признака, что вы употребляете слишком много соли

Какие четыре признака указывают на то, что мы употребляем слишком много соли, рассказывает Fit for fun.

Сколько натрия действительно нужно

Всемирная организация здравоохранения регулярно напоминает о рисках, связанных с чрезмерным употреблением соли. Наша ежедневная еда не только восполняет потребности организма, но и часто превышает норму. Для примера, одна цельнозерновая булочка уже содержит около полутора граммов соли — значительную часть от рекомендуемого количества.

Специалисты по питанию советуют взрослым не употреблять более шести граммов соли в сутки, что приблизительно равно одной чайной ложке. При этом важно понимать, что соль попадает к нам в организм не только при готовке, но и через промышленно произведенные продукты, где она присутствует практически всегда.

Как избыток соли влияет на организм

Регулярное превышение нормы может повышать артериальное давление и увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают: ежегодно около 1,6 миллиона смертей во всем мире связаны именно с хроническим переизбытком соли.

Постоянная жажда

После соли организм начинает требовать больше воды, особенно если в рационе много обработанных продуктов. Натрий регулирует водный баланс, влияет на передачу нервных сигналов, работу сердца и мышц. Когда его слишком много, мозг подает сигнал о необходимости восполнить жидкость, и возникает жажда.

Если игнорировать это ощущение, возможны спутанность сознания, головная боль и даже обмороки — следствие нарушения водно-солевого баланса. Но важно помнить, что постоянная жажда может быть и симптомом диабета.

Головные боли

Пульсация или жжение в области висков может появляться по многим причинам, однако нередко это связано именно с избытком соли. Высокое содержание натрия приводит к расширению сосудов головного мозга, что и вызывает боль. Вспомните, что вы ели перед тем, как возник дискомфорт.

Отечность и вздутие

Вздутие, вызванное избытком соли, связано не с газообразованием, а с задержкой воды. Когда натрия в крови слишком много, жидкость выходит из клеток, вызывая отеки. Чаще всего это заметно на пальцах рук и ног, но и живот может выглядеть вздутым.

Пища кажется пресной

Когда человек долго употребляет много соли, вкусовые рецепторы привыкают к яркому соленому вкусу. После этого обычные макароны или овощной салат начинают казаться безвкусными. Но это не навсегда. Постепенное уменьшение соли и добавление трав, специй, чили или лимонного сока помогают вернуть чувствительность рецепторов.

Со временем организм адаптируется, и потребность в лишней соли снижается.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.