Четыре продукта, которые повышают риск смерти от болезней - предупреждение врачей

Об этом сообщает сайт Surrey Live.

Согласно исследованию, проведенному Гарвардской школой общественного здравоохранения в этом году, было выявлено, что у людей, активно употребляющих ультраобработанную пищу, вероятность смерти по любой причине была выше на 4%, а риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция, увеличивался на 8%.

К наиболее опасным типам ультраобработанных продуктов относятся:

• переработанное мясо (ветчина, колбасные изделия);
• сладкие газированные напитки;
• магазинные молочные десерты;
• ультраобработанные продукты для завтрака (например, хлопья).

Доцент кафедры клинической эпидемиологии и питания Миньянг Сонг уточнил, что хотя злаки и цельнозерновой хлеб также подвергаются определённой степени обработки, они содержат полезные питательные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы.

Ультраобработанные продукты часто включают в себя химические добавки. Эти продукты производятся с применением сложных технологических процессов, что позволяет увеличить их срок годности и повысить их привлекательность для потребителей за счёт улучшения вкусовых качеств. Однако, они также содержат высокие концентрации добавленного сахара, соли и жиров.

Влияние на здоровье

Регулярное употребление таких продуктов связывается с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, ожирения, проблем с желудочно-кишечным трактом и депрессии.

Большинство ультраобработанных продуктов имеет длинные списки ингредиентов, которые напоминают химические формулы из школьных учебников.

Эксперты подчёркивают, что соблюдение диеты, богатой овощами, фруктами, бобовыми и цельными зернами, помогает снизить негативные последствия от потребления ультраобработанной пищи.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.