Четыре продукта, сокращающие жизнь, назвал эксперт по долголетию

Какие продукты лучше никогда не покупать, потому что они сокращают жизнь, рассказывает эксперт по долголетию Дэа Бютнер.

Какая еда укорачивает жизнь

На протяжении многих лет эксперт изучает так называемые «голубые зоны» — регионы планеты с наибольшей концентрацией долгожителей. Среди них, например, Окинава, Сардиния и Никоя. Анализируя образ жизни и рацион местных жителей, он пришёл к выводу: некоторые продукты лучше вообще не держать дома.

Переработанное мясо

Колбасы, сосиски, бекон и мясные изделия промышленного производства входят в список нежелательных. По словам Бюттнера, их регулярное употребление связано с повышенным риском онкологических заболеваний, особенно рака толстой кишки.

Международные организации относят переработанное мясо к канцерогенам первой группы. Помимо этого, избыточное содержание соли и насыщенных жиров увеличивает вероятность сердечно-сосудистых болезней и может способствовать развитию диабета второго типа.

Сладкие напитки

Газированные напитки и соки с добавленным сахаром — ещё один продукт, который эксперт советует исключить. Во многих странах именно они являются главным источником рафинированного сахара.

Систематическое употребление таких напитков связывают с ожирением, нарушениями обмена веществ, проблемами с сердцем, ухудшением состояния зубов и костной ткани. При длительном злоупотреблении могут страдать печень и почки.

Солёные снеки

Чипсы, сухарики, жареные закуски и подобные перекусы, по мнению специалиста, не должны становиться даже редким «баловством». В них часто присутствуют трансжиры, избыток соли и вещества, образующиеся при высокотемпературной обработке.

Подобная еда ассоциируется с повышением артериального давления, риском сердечных заболеваний и формированием пищевой зависимости.

Промышленная выпечка и сладости

Упакованные десерты и фабричная выпечка также входят в перечень нежелательных продуктов. Регулярное их потребление повышает вероятность метаболического синдрома и диабета.

Высокое содержание сиропов с фруктозой и рафинированных жиров негативно отражается на состоянии печени, сердца и зубов. К тому же такие продукты нередко разрабатываются так, чтобы усиливать желание есть их снова и снова.

Специалисты по долголетию подчёркивают: гены играют роль, но ежедневный выбор продуктов не менее важен. Сокращение доли ультрапереработанной пищи и сладких напитков — простой шаг, который способен положительно сказаться на здоровье и качестве жизни в долгосрочной перспективе.

“Курсор” также рассказывал, какие кулинарные привычки могут серьезно вредить не только блюдам, но и здоровью.