Что поставить на праздничный стол, чтобы 2026 год принес удачу
По восточному календарю покровительницей 2026 года станет Красная Огненная Лошадь. Этот образ ассоциируется с внутренней силой, свободолюбием, движением и яркой жизненной энергией. Считается, что если встретить Новый год в гармонии с ее характером и предпочтениями, можно привлечь удачу, активность и стабильное благополучие. Именно поэтому к праздничному меню советуют отнестись осознанно и заранее продумать, какие блюда будут уместны на столе.
Что поставить на стол в год Лошади 2026, рассказывает УНИАН.
Лошадь относится к травоядным животным, поэтому основой новогоднего угощения рекомендуется сделать овощи, фрукты, зелень, злаки и крупы. Стол должен выглядеть щедрым, насыщенным и разнообразным, но без излишне тяжелых и жирных блюд. Легкая, «живая» еда считается особенно благоприятной.
Большое значение имеет внешний вид блюд. Чем натуральнее, ярче и аппетитнее они выглядят, тем лучше. Символ года благоволит простой домашней кухне, приготовленной без излишеств, но с теплом и вниманием к деталям. Особый акцент стоит сделать на свежей зелени, желательно использовать ее не только в салатах, но и для украшения горячих блюд и закусок.
На праздничный стол подойдут овощные нарезки с насыщенными цветами, лаваш с овощной или сырной начинкой, небольшие закуски и фруктовые композиции. В качестве основного блюда хорошо выбрать запеченную курицу или рыбу с овощами, утку или гуся с яблоками и сухофруктами, овощные рагу, запеканки или плов. Из напитков лучше отдать предпочтение компотам, морсам, сокам и легким фруктовым коктейлям. Для десерта подойдут фруктовые салаты, желе, домашняя выпечка с ягодами или фруктами.
Овощи можно подавать в любом виде — свежими, тушеными или запеченными. Картофель желательно использовать умеренно, а количество овощных салатов, наоборот, увеличить. Классические блюда легко адаптировать под символ года, например, добавить яблоко в салат «Оливье» или включить в меню «Греческий салат» и «Гранатовый браслет».
От тяжелого магазинного майонеза рекомендуется отказаться. Более подходящими альтернативами станут сметана, натуральный йогурт без сахара или домашний соус.
Фрукты и ягоды допустимы любые, но особенно приветствуются плоды красных оттенков — яблоки, гранаты, красный виноград. Орехи можно использовать по желанию, как дополнение к десертам или салатам.
Оформление стола в стиле Огненной Лошади
Для сервировки лучше выбирать природную цветовую гамму. Подойдут зеленые, бежевые и коричневые оттенки с аккуратными золотыми деталями. В материалах приветствуются дерево, лен, хлопок и керамика. В качестве декора уместны хвойные элементы, шишки, свечи и мандарины.
Главная задача — создать ощущение уюта, природной гармонии и открытого гостеприимства. Именно такая атмосфера, по поверьям, особенно нравится Огненной Лошади и задает правильный настрой на весь предстоящий год.
