Что съесть для хорошей памяти – топ-3 продукта

Многие продукты растительного происхождения оказывают невероятно благотворное влияние на здоровье мозга, в особенности те, что богаты белком. Дипломированный диетолог Натали Риццо подчеркивает, что для поддержания ясности ума стоит регулярно включать в рацион ягоды, листовую зелень, овощи, а также орехи и семена.

Об этом пишет Today.

​Выбор в пользу растительного белка помогает организму получать больше противовоспалительных соединений. Как отмечает эксперт, опираясь на научные данные, именно воспалительные процессы в мозге являются ключевым фактором, провоцирующим возрастное ухудшение когнитивных функций.

​Главные растительные источники белка для мозга

​Чтобы защитить память и сосуды, диетолог советует обратить внимание на три конкретных продукта:

• ​Грецкие орехи. Это фаворит среди растительной пищи для нервной системы. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые борются с воспалениями и поддерживают здоровье сердца. Порция в 28 граммов даст организму около 4 граммов белка и 2 грамма клетчатки. При этом Риццо подчеркивает их доказанную эффективность: "Существует множество исследований, которые связывают употребление грецких орехов со здоровьем мозга, особенно у людей с риском ухудшения когнитивных функций".
• ​Черная и красная фасоль. Помимо внушительного количества клетчатки и белка (около 7 и 8 граммов на полстакана соответственно), эти бобовые ценны своими антиоксидантами. Темный цвет фасоли обеспечивают антоцианы — те же полезные растительные соединения, что содержатся в ежевике и чернике.
• ​Семена чиа. Как и орехи, они являются отличным источником растительных омега-3 кислот. Всего 28 граммов семян содержат внушительные 11 граммов клетчатки и 5 граммов белка, что делает их идеальным дополнением к повседневному рациону для защиты сосудов и сердца.

​Секрет сбалансированного рациона

​Специалисты отмечают, что не стоит ограничиваться только одним суперфудом. Например, грецкие орехи обеспечивают нас омега-3 кислотами, а обычные семена подсолнечника — отличный источник витамина Е. Поэтому для максимальной защиты когнитивных функций лучшим решением будет комбинировать различные полезные продукты.

Ранее "Курсор" писал, что ежедневное употребление одной горсти (около 30 граммов) необработанных или обжаренных орехов помогает укреплять здоровье сердца.