Диетолог перечислила продукты, которые категорически не следует мыть

У многих с детства выработалась привычка, что перед употреблением какого-то продукта, его нужно помыть. И это правильная привычка, которой следует придерживаться, особенно в отношении овощей и фруктов. Но все же есть товары, которые специалисты категорически не рекомендуют промывать, чтобы не навредить своему здоровью.

Об этом пишет Eat this, not that.

Врач-диетолог Нева Кокран рассказала, что это касается любой листовой зелени, которая продается в специальных расфасованных упаковках с надписью "помыто". Повторное мытье зелени дома повышает риск того, что продукт "подхватит" бактерии из вашей раковины, разделочной доски или других кухонных принадлежностей.  По словам эксперта, такая зелень производится на предприятии, проинспектированном государственным регулирующим органом. Перед тем, как  доставать из упаковки шпинат или рукколу, к примеру, нужно помыть руки с мылом. Потом убедитесь в том, что ваши кухонные поверхности чистые и продезинфицированные.

Кроме этого, специалист не рекомендует промывать мясо и яйца. Дело в том, что в процессе можно распространить микробы на раковину, столешницу и другие поверхности, а эти бактерии в дальнейшем попадут на другие продукты, в частности на фрукты, повышая риск появления различных заболеваний.